Tříbarevné tvarohové řezy

Name: Tříbarevné tvarohové řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Tmavé těsto:; 300 g hladké mouky; 100 g tuku; 100 g cukru moučka; 1 vejce; 2 lžíce kakaa; 3/4 prášku do pečiva; mléko (aby nebylo těsto příliš husté); Náplň:; 3 kostky tvarohu; 1 vejce; cukr moučka (podle chuti); 1 vanilkový cukr; mléko (podle potřeby); rozinky (volitelné); Světlé těsto:; 3 vejce; 200 g cukru; 1/2 hrnku oleje; 5 lžic studené vody; 200 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; citronová kůra; tuk a hrubá mouka na přichystání plechu

Tříbarevný řez je pečený moučník, který se skládá ze dvou vrstev těsta, tmavého a světlého. Mezi tyto vrstvy pak patří tvarohová náplň, do které, podle své chuti, můžete přidat i rozinky. Vše se peče společně a po rozkrojení je na řezu krásně vidět tříbarevná struktura.

tygricekj

13 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

6. 3. 2010 14:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 710 kJ / 5 428 kcal
Bílkoviny	106,90 g
Tuky	239,80 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	779 mg
Sůl	2,55 g
Sacharidy	697,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na první, tmavé, těsto dáme všechny přísady do mísy a smícháme, nejlépe ručně. Vznikne tužší těsto, které namačkáme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
Následně připravíme náplň, kdy utřeme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem, trochou mléka a rozinkami. Náplň rozetřeme na vrstvu prvního těsta na plechu.
Jak snadno vyrobit domácí vanilkový cukr
Na druhé těsto šleháme vejce s cukrem do "běla". Potom přidáváme po troškách olej a vodu. Nakonec opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Toto těsto nalijeme na tvarohovou náplň a pečeme v troubě asi na 160 °C cca 45-50 minut.
TIP Pečení moučníků není složité, je však potřeba dodržet několik zásad. Přinášíme několik rad pro začátečníky

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (212×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dvojbarevná placka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka

Koláč tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kudlova3

Mamčina trojbarevná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Safirah 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

5 foto Hodnocení 1×

Tuky a oleje v kuchyni: Poradíme, které použít ke smažení a které raději do salátů

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

Denisa S

9. 7. 2023 16:33

Diky za recept, klaplo to na jednicku... Aspon dle rodiny. Na vysku, ktera je videt na me fotce, jsem "zmensila plech" na cca 30x30. Bohuzel mensi a vysoky plech nemam, tak jsem improvizovala. Behem pečení, bílé testo, samozřejmě vytlacilo alobal a rozlilo se dal, ale to je jedno, vymazany plech byl a hnede testo je tuhe, tak zustalo a velikost byla tak akorat. Do tvarohu (dve kostky, jedna vanicka) jsem prisypala cca 1/2 pudinku(prasku), kdybych nemela pudink fouknu tam 2 lzice skrobu. Místo cukru jsem do tvarohu dala kapky Flavdrops a nahradila jimi i cast cukru i v bilem testu. Urcite nepecu naposled.

katzvel

17. 9. 2015 18:10

byla to mnamka zase brzy upeči

Irule

9. 7. 2013 10:34

+10

Miroslava Landsperska

9. 7. 2013 10:18

vyborna buchta ja pridavam do tvarohu uvareny pudink ctvrt litru a dam jeden sacek uvarim necham vystydnouta potom vmichamdo tvarohu je to mnamka

giiagi

16. 1. 2013 20:15

výborná

Manželova nejoblíbenější

tygricekj

10. 7. 2012 18:33

tak to vůbec nevím čím by to mohlo být :( jediný co mě ted tak napadlo je,že by jste mohly mít větčí plech a pak v tom případě by tam bylo měně tvarohu :)