Bageta z domácí pekárny

Name: Bageta z domácí pekárny
Yield: 2 ks
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 ml vody; 200 ml mléka; 3 lžíce oleje; 200 g polohrubé mouky; 100 g žitné mouky celozrnné; 200 g grahamové mouky; 1 lžička soli; 1 lžička kmínu; 1/2 kostky droždí

innael

22 názorů

15. 7. 2010 20:14

Přidat fotku

Porce: 2 ks

150 ml 150 ml vody

200 ml 200 ml mléka

3 lžíce 3 lžíce oleje

200 g 200 g polohrubé mouky

100 g 100 g žitné mouky celozrnné

200 g 200 g grahamové mouky

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička kmínu

1/2 kostky 1/2 kostky droždí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 960 kJ / 2 141 kcal
Bílkoviny	60,40 g
Tuky	42,71 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	12 mg
Sodík	3,29 g
Sůl	8,20 g
Sacharidy	364,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program "Těsto".
Po vykynutí z těsta vyválíme 2 bagety a necháme ještě asi 10 minut kynout na pečicím papíru na plechu.
Potom bagety na několika místech trochu nařízneme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme třeba sezamovým semínkem, kmínem, mákem...
Pečeme asi 20 minut na 200 stupňů.

Poznámka autorky receptu

Klidně můžete použít jenom polohrubou mouku nebo experimentovat a zkusit nějakou jinou :-)

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (155×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Podmáslové bagety s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Bramborákové celozrnné bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Kefírové anglické bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Hodnocení 32×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

8 foto Hodnocení 10×

Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut

Komentáře

petra

11. 12. 2016 15:59

tak už se pečou v domácí pekárně
dala jsem to na 20minut..mam ty formičky na bagetky
tak jsem zvědava..

innael

29. 12. 2015 22:21

Ahoj Katko, já jsem ty bagety pekla cca 20 minut (záleží na troubě, čas se může trošku lišit). I těch 55 minut se mi zdá dost - neměla jsi nastavenou jinou teplotu? Jinak netuším, čím to může být

. Snad se příště povedou

Katka

28. 12. 2015 17:20

Ahoj, dnes jsem poprvé pekla domácí bagetky v nové domácí pekárně, těsto v pohodě nakynulo, ale místo doporučených 55 minut jsem je pekla 90 minut a to byly teprve jemně zlatavé....nevím, jestli jsem tu dobu přehnala, ale jaksi nešly ani rozříznout :D vevnitř jsou krásně udělané, ale ta kurka je tvrdá jak kámen...je to tou delší dobou pečení? Mně se zdály strašně světlé po těch 55 minutách :(

cathleen (moderátorka)

1. 10. 2015 17:23

EL: program Těsto trvá přibližně 1:50 h

1. 10. 2015 16:41

Zdravím, prosím o radu, jak dlouho vám pracuje program Těsto ?? já mam jiný typ pekárny a tak si nejsém jistá jestli to bude dobře

cathleen (moderátorka)

26. 11. 2014 09:33

danillenka: nevim, jestli se sem neregistrovaná Božka vrátí - tak pokud zatim přijmeš mou odpověď

- chlebová mouka je tmavší, než hladká, ale zas hodně jemnější, než většina celozrnných. Už z názvu vyplývá, že z ní pečou hlavně chleba, ale já ji ráda přidavám i do ostatniho slaného pečiva, je pak takové příjemně pevnější (není to jako rohlík - prázdná "vata").
Koupíš ji určitě v každém supermarketu a k dostání je i ve Zdravých výživách

danillenka

26. 11. 2014 01:33

Božka: Dostala jsem darem domácí pekárnu. Sháním recepty na chleba..jsem nezkušená a tak, prosím, poraďte mi, co je to ta "chlebová mouka" ? Je to nějaká směs? Ten pojem "chlebová" mě mate. Poradíte? Děkuji Danill