Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou

Name: Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 syrová brambora; 1 rohlík; 1 vejce; 50 g šunkového salámu (nebo jiné uzeniny); 1 hrst strouhanky; sůl; Omáčka:; 1 cibule; 1/2 ČL barevného pepře; 2 PL nakrájené šunky; 1/2 PL octa (není nutný); vývar nebo bujón; voda

Paprika

5 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

17. 7. 2009 07:09

Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 715 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	19,46 g
Tuky	16,35 g
Vláknina	7,45 g
Cholesterol	294 mg
Sodík	845 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	43,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bramboru nastrouháme na jemném struhadle.
Salám a rohlík nakrájíme na kostičky.
Vše smícháme, přidáme strouhanku a vejce. Dle potřeby můžeme zahustit strouhankou nebo povolit troškou mléka.
Z těsta tvoříme polévkovou lžící noky, které vaříme v osolené vodě cca 6-8 min. dle velikosti knedlíků. Hotové knedlíky dáme na talíř a přelijeme pepřovou omáčkou.
Omáčka: na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pepř a nadrobno nakrájenou šunku. Zarestujeme a přidáme ocet. Podlijeme vývarem nebo vodou a přidáme instantní bujón. Zahustíme jíškou a provaříme.

Poznámka autorky receptu

Knedlíky jsou inspirované http://www.toprecepty.cz/recept/823-houskovo-bramb... a omáčka http://www.toprecepty.cz/recept/200-peprova-omacka....

Omáčka je původně určená na maso, ale nám na těchto knedlíkách moc chutnala.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (36×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pepřová omáčka ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

toprecepty.cz 20 min

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 5 min

Pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 468×

Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít

5 foto Hodnocení 34×

Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Eviik a Miira

30. 11. 2009 19:51

Papričko moc chválím

Sem si to ještě trochu upravila,ale výsledek stojí za to

Mám doma masožravce,a tak jsem omáčky udělala víc a na orestovanou cibuli(2cibule

jsem dala 500g mletého masa,které jsem před tím smíchala se solí,mletým kmínem a uzenou paprikou(moc dobré koření a stačí trochu)k tomu jsem přihodila zbytek šunkového salámu,co mi zbyl z knedlíků.Omáčku mám světlou,bo jsem neměla tmavou jíšku a zahustila jsem to jen moukou rozmíchanou ve vodě a nechala provařit.Knedlíky jsem dělala ze 4 rohlíků,bo by jich bylo málo

...chvíli jsem přemýšlela,že bych přihodila do omáčky houby,ale mám je v mrazáku,tak třeba příště