Harlekýn s likérovým krémem

Name: Harlekýn s likérovým krémem
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 280 g cukru krupice; 6 vajec; 4 lžíce kakaa; 8 lžic vody (horké); 150 g polohrubé mouka; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 1 Rama Cremefine na šlehání (250 ml); vaječný likér (podle potřeby); 1 vanilkový pudink bez vaření Créme Olé; moučkový cukr (podle chuti); Dále:; 1 cukrářská čokoládová poleva mléčná (v sáčku)

Chystáte se upéct nějakou dobrotu ke kávě? Zkuste naše Harlekýn řezy s likérovým krémem. Jemné piškotové těsto a krém s vaječným likérem - něco tak dobrého, a přitom jednoduchého na přípravu, jste dlouho nejedli.

Marcella

50 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí korpusu

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

27. 9. 2009 18:50

Nutriční hodnoty

Energie	11 340 kJ / 2 710 kcal
Bílkoviny	87,33 g
Tuky	66,36 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	609 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	427,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu na pečení (hluboký plech) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
V dostatečném předstihu zapneme troubu a vyhřejeme na 190-200 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do mísy robota dáme cukr, kakao, žloutky a horkou vodu. Našleháme do husté pěny.
Pak už lehce a opatrně rukou vmícháme polohrubou mouku a sníh z bílků.
Jak vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 190-200 °C upečeme. Po upečení necháme vychladnout.
Krém: Podle návodu na přípravu uděláme pudink bez vaření, jen místo mléka dáme vaječný likér.
Pak vyšleháme Ramu Cremefine a došleháme do ní připravený pudink a dosladíme. Podle chuti došleháme do šlehačky ještě vaječný koňak.
Krém vložíme do zdobícího sáčku s cukrářskou špičkou a ozdobně naneseme na korpus.
Nakonec ještě dozdobíme rozehřátou čokoládou.

Poznámka autorky receptu

Když mám krému hodně, tak ho použiji třeba že z listového koupeného těsta udělám kremrole a naplním stejným krémem. Krémem plním také věnečky, dorty atd.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (233×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Harlekýn dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Svejdova

Harlekýn po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucharka

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA 120 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Komentáře

zuzi777a (moderátorka)

10. 2. 2024 11:22

Harlekýn! Mňam. Ten musím vyzkoušet.

casino

4. 4. 2017 23:57

qvladka:
Hoďte očko na 5. fotečku v pořadí

A když si přečtete komentáře tak se budete divit máločemu...

magdalenka:
No, jestli má marcela štofilová blbý den, pak asi proto, že ví čemu se říká Harlekýn

qvladka

4. 4. 2017 19:35

mohl by mi někdo vysvětlit co chtěla autorka sdělit tou svou poznámkou o čokoládě a kolíčku na prádlo? asi to psala po pozření všeho vaječného koňaku.

Věra horvathová

26. 3. 2017 12:59

Já nevím,sice ráda experimentuji,ale tady tohle se mi zdá trochu moc,ale každý podle své chuti..

mika59

26. 4. 2016 20:46

magdalenka:

magdalenka

26. 4. 2016 20:22

marcela štofilová: máš zlý deň?

marcela štofilová

26. 4. 2016 20:18

Kde jsou mé oblíbené stránky s Topreceptama.Zatím jsem tu oběvila samé zablafuňky.Harlekým s vaječným koňakem.To může napadnout,jenom čecha.

A hlupák to tu ještě chválí asi kamarádka.Tak hlavně že Vám chutná. OLÉÉÉ

Marcella

11. 2. 2012 19:02

hadravovaa: Zdravím Vás,zda máte šlehačku, co používám já,je na fotu,myslím že nebude problém.Čokoládový pudink Ole a místo mléka čokoládový likér pak postupně zašlehat do šlehačky.Asi bych přibarvila kakaem, nebo dala pudinky dva, kdyby byl krém málo výrazný.Napište,jak se povedlo a chutnalo.S pozdravem Marcela

hadravovaa

11. 2. 2012 18:06

dobrý den marcelko snažím se naplánovat něco přiteli na narozky a chtěla bych se zeptat jestli bych mohla udělat ten krém z čokoládového pudinku a čokoládového likéru jen nevím jakou to bude mít barvu až se to smíchá s litrem ušlehané šlehačky myslíte že do šlehačky by se mělo taky ještě přidat kakao nebo granko ...
co myslíte zůstal mi totiž od vánoc čokoládovej likér tak bych ho upotřebila ale ...
děkuji vám a omlouvám se že obtěžuji

Hefy

6. 3. 2011 20:25

Dopečeno, naplněno, postrouháno, hotovo. Výborná věc. Naprosto nevhodná pro řidiče, kteří jsou schopni sníst půl plechu na posezení. Jako jsem já.

Marcella

25. 9. 2010 09:20

Ahoj děvčata.Musím se také připojit s pochvalou.Pipre moc se Ti to povedlo.On si človek musí taky trochu umět poradit sám.

Suvicka

24. 9. 2010 23:10

No Pipre, moc pěkné. Hned bych ochutnala. A protože jsem ještě neposlala bodík, tak tak činím a Marcelle posílám 16. bod

a Pipre - jsi moc šikovná. Fotka k nakousnutí.

JanaDorazinova

24. 9. 2010 23:04

Jani a moc se ti povedl, vlastně jako všechno, co děláš. Śikovné ruce

pipre

24. 9. 2010 19:59

Dnes jsem moučník upekla a je moc dobrý

Pekla jsem ho na hlubokém plechu 24 x 33cm a prototože byl po upečený vysoký až po okraj, přeřízla jsem ho a naplnila krémem i uprostřed.
Použila jsem ale 2 šlehačky Rama Cremefine po 250ml a jeden puding Olé bez vaření rozšlehaný ve 3dl vaječného koňaku místo mléka. Dosladila jsem pak podle sebe

Dovolila jsem si přidat fotečku