Den čokoládových tyčinek
Národní den
Den čokoládových tyčinek najdeme v kalendáři pod datem 23. září. Těchto cukrovinek najdete na pultech supermarketů velké množství druhů. Některé obsahují ořechy, jiné nugát či ovoce. Jsou to velká lákadla především pro malé děti. S trochou trpělivosti a umu si můžete čokoládové tyčinky připravit i doma.
Jak na ty nejlepší domácí čokoládové tyčinky? Bohatě postačí, pokud domácí čokoládové sušenky obsahují sušenku, náplň a nějakou polevu. Sušenka nemusí být nutně z pečeného těsta, může se využít třeba domácí müsli tyčinka. Aby čokoládová tyčinka skvěle chutnala je třeba kombinovat výše zmíněnou trojici (sušenku, náplň a polevu). Sušenka by měla křupat, náplň by měla být krémová a to vše zaobalí čokoládová poleva. Sušenka tvoří pevný základ. Je na vás, jak si ji připravíte. Můžete zkusit pečenou sušenku. Podle našich receptů můžete zkusit udělat i křupavou müsli tyčinku.
Jaký zvolit krém a polevu na čokoládovou tyčinku
Jako krém můžete použít čokoládové ganache, karamel nebo jiné, hutnější varianty. Nedoporučuje se brát pro tento účel krémy příliš řídké, například z tvarohu a smetany. A na závěr poleva. Pro vytvoření čokoládové tyčinky, nikoli čokoládového řezu, je nutné výsledný výrobek obalit čokoládou ze všech stran. Nicméně, abyste zabránili tavení čokolády po jejím ztuhnutí, doporučuje se použít proces zvaný temperování. Tato metoda spočívá v postupném zahřívání a pak ochlazení čokolády na přesnou teplotu, a je detailněji popsána v tomto receptu.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den čokoládových tyčinek?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 7 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 7 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 17 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené