Oblíbené recepty na minutky
Většinou si představujeme napůl upečený biftek nebo smažený řízek, jaký se podává v restauracích. Ale hlavní význam spočívá v tom, že připravujeme jídlo z čerstvých surovin, nejrychlejším způsobem a hned podáváme. Podle gastronomických pravidel jsou to všechny pokrmy připravené do 30 minut. Takto připravené udrží svěží, pěkný vzhled, výbornou chuť, aroma a výživné látky. Ačkoliv jde především o rychlost, většinou ruku v ruce s ní jde i určitá jednoduchost přípravy. Právě pro začínající kuchtíky a hospodyně je nejlepší alternativou, jak se nechat okouzlit kuchařskou vášní na celý život.
Nejčastěji připravujeme masové plátky, medailonky, řízky, bifteky, steaky, ale i játra a maso nakrájené na nudličky. Z hovězího se hodí svíčková a roštěná, z vepřového kotlety, kýta, žebírka a panenka. Vhodné je i telecí, kuřecí, kachní, krocaní prsa, ale také zvěřina. Minutky z masa podáváme většinou se zeleninou, jako příloha poslouží vařené či opečené brambory, dušená rýže nebo čerstvé pečivo. Často doplníme hořčicí, kečupem, majonézou a jinými studenými omáčkami. K tučnějším masům se dává nastrouhaný křen, cibule nebo sekané bylinky.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Mňamka
Přidáno před 2 hodinami
Ptačí mléko se špetkou skořice
Přidáno před 2 hodinami
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Přidáno před 9 hodinami
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pravá řecká musaka krok za krokem. Důležitý je „vypocený“ lilek, tajemství lahodné chuti pak spočívá ve správném výběru masa a koření
Bruselské řezy: Slané krémové jednohubky překvapí lehce pikantní chutí, jsou ozdobou svátečního stolu a snadné na přípravu
Grilujte zdravě, pohodlně a moderně s revolučními grily Campingaz