Recepty na žemlovku
Žemlovka, zemlbába, je oblíbeným sladkým pokrmem, který všichni dobře známe z dětství. Tradičně se připravuje z žemlí (housek), místo nich lze použít jiné bílé pečivo, například rohlíky, veku, toustový chleba, ale také starší vánočku či mazanec. Pečivo se namočí do oslazeného mléka s vajíčky, poklade do vymazaného pekáčku spolu s ovocnou náplní, nejčastěji jablky, a upeče se. Povýšit toto jídlo na delikatesu můžete přidáním skořice, ořechů, rozinek nebo citronové kůry. Kromě základního jednoduché receptu s jablky, existují i bohatější variace s tvarohem, pudinkem nebo bílkovým sněhem. Správně upečená žemlovka musí být vláčná, ale na povrchu zlatá a křupavá. Podávaná za tepla poslouží jako vydatný oběd, po vychladnutí ji můžete podávat jako dezert nebo chutnou svačinu.
Kromě nás si na ní pochutnávají i v Bavorsku, Rakousku nebo Slovensku. Slovinci jí označují jako sladki žemeljni narastek. Český název zemlbába je vlastně germanismem vzniklým z názvu Semmelauflauf. Semmel znamená žemli, auflauf pak nákyp. Jablka, která jsou nedílnou součástí pokrmu, nejsou tedy v názvu nikterak zmiňována.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ptačí mléko se špetkou skořice
Přidáno před 39 minutami
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Přidáno před 7 hodinami
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 18 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Cuketové sliders aneb Mini burgery: Šťavnaté mleté hovězí s rozpečeným sýrem mezi plátky grilované cukety báječně dochutí i slanina
Jak na slavný pajfálský knedlík? Božská příloha z filmu Slavnosti sněženek voní po slanině a na závěr potřebuje jeden krok navíc
Prožijte zimu ve znamení krásy, elegance a vytříbeného stylu!