Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žahour

yanull yanull

Žahour je sladká omáčka z rozvařeného ovoce, smetany a cukru. I když se ovoce může použít různé, nejčastěji se vaří z borůvek a je spojena s jižními Čechami. Omáčka se zahušťuje škrobem nebo perníkem a poléváme jí knedlíky, lívance, ale také moučníky, nebo zmrzliny.

Další pojmy z Kulinářského slovníku

Kapr obecný

Kapr je symbolem českých Vánoc. Smažený s bramborovým salátem se podává při večeři. Je největší… Číst dál

Kapr obecný

Kaprlata

Kaprlata je lidový název kaparů. Používal se již v dobách Magdaleny Dobromily Rettigové. Číst dál

Kaprlata

Kapusta

Kapusta je košťálová zelenina. Už v 16. století byly známé její blahodárné účinky pro lidský… Číst dál

Kapusta

Karambola

Karambola se v kuchyni používá především na dekoraci, ať už jde o nápoje, dorty, poháry, či další… Číst dál

Karambola

Karamel

Karamel je potravina jantarové až hnědé barvy a sladké chuti, která vzniká karamelizací cukru. Z… Číst dál

Karamel

Karbování

Karbování  je úprava boků vykynutého bochníku omoučeným dřívkem (držadlem vařečky), které se na… Číst dál

Pojmy, které by vás mohly zajímat

Hummus

Hummus je kaše nebo dip z uvařené rozmačkané cizrny, do které jsme přidali pastu tahini, olivový… Číst dál

Hummus

Marie

Nejnovější recepty Více

Naposledy jste si prohlédli