Jak vyklopit pracny z formiček. Poradíme vám jednoduchou vychytávku
Medvědí pracny, tlapky, tlapy - pod tímto názvem se skrývá kořeněné ořechové cukroví, které má rýhovaný oválný tvar podobný tlapce. Peče se v kovových nebo silikonových formičkách a ještě zatepla se vyklopí a obaluje v cukru.
Většina hospodyněk se pečení praciček bojí - po upečení zůstanou přilepené ve formičkách a při jejich vyklopení se potrhají a polámou. Pracny přitom patří mezi tradiční cukroví, které pro svou kořeněnou chuť a vůni nesmí na stole chybět.
Jak jednoduše vyklopit pracny z formiček
Pracny vyklepneme okamžitě po upečení ještě horké:
- Silikonové formičky při prvním použití vytřeme mastným papírem a po upečení cukroví jednoduše vyloupneme. Když formu otočíme dnem vzhůru, pracny samy vypadají na stůl.
- Kovové formičky vytřeme mastným papírem, ponoříme do mouky a natlačíme těsto. Po upečení a vyklepnutí praciček už formičky nemusíme mastit, jen je opět každou pomoučíme.
- Mastné těsto vytvoří na kovových formičkách film, díky kterému jdou pracny za horka lehce vyklepnout - zkušená hospodyňka to "své těsto" dobře zná.
V našem videu vám ukážeme jeden z mnoha receptů na přípravu ořechových pracen:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kefírová rychlovka
Přidáno před 7 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno před 10 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 12 hodinami
Salát s masem a sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Melounový salát s olivami a rukolou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pěstujeme rajčata: Jak zvolit správnou odrůdu? Do leča se hodí jiná než na salát, výběr je ale veliký
Freddie Mercury byl v jídle skromný. Miloval ale všechno ostré, chilli chtěl i v míchaných vajíčkách
Jak využít jednozrnku? Prastarý druh pšenice má měkká a lehce křupavá zrna, nahradí rýži v rizotu i těstoviny v polévce
Komentáře
2. 1. 2024 14:05
17. 12. 2023 13:55