Den borůvkového koláče
Národní den
Borůvkový koláč má svůj velký den 28. dubna. Do sezóny borůvek sice ještě nějaká doba chybí, ale v obchodě je seženete, případně máte ještě něco z loňských zásob. Poradíme vám třeba, jak udělat borůvkový koláč jako od babičky. A mnoho dalšího.
Kdo by neměl rád borůvky? V létě jich bývají plné lesy a lidé vyrážejí houfně na jejich sběr. Nádoby se sice plní pomalu, ale výsledek stojí za to. Domů se vracejí s rukama zabarvenýma domodra, hlavně však se spoustou modrých plodů, které mají pestrou škálu využití. Borůvky lze zavařovat, udělat z nich knedlíky, ale nejlepší jsou stejně v borůvkovém koláči.
Mohlo by vás zajímat
Jak na borůvkový koláč
Základem lahodného borůvkového koláče je dokonalé křehké těsto. Jak na to? Ohřejeme mléko, část odlijeme, přidáme cukr a kvasnice a uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, vlažnou rozpuštěnou Heru, trochu soli, vejce, vlažné mléko, kvásek a vše důkladně promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj vylijeme, rozprostřeme po celém plechu a necháme asi 30 minut kynout. Po vykynutí položíme na těsto čerstvé borůvky, přidáme posypku a upečeme.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den borůvkového koláče?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 3 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno před 8 hodinami
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Slaná bábovka z toustového chleba
Přidáno před 12 hodinami
Pečené ziti
Přidáno před 12 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 14 hodinami