Den kukuřice
Národní den
Den kukuřice najdete v kalendáři 25. listopadu. Kukuřice se řadí mezi nejpopulárnější obiloviny a v naší kuchyni má rozhodně své stálé místo. Používáme ji čerstvou, mraženou či konzervovanou v nálevu. Zrna této plodiny se hodí do polévek, omáček, rizot, salátů i k zapékání.
Využití kukuřičných zrn v kuchyni je velmi široké a na našem webu můžete najít velké množství receptů s touto obilovinou. Dobré je, že si kukuřici můžeme nejen koupit, ale také snadno vypěstovat. Je třeba jen pamatovat, že má ráda teplo a dostatek vláhy.
Kukuřici využijeme do pikantních omáček a do zapékaných pokrmů, především těstovinových nebo bramborových. Hodí se také do plněných tortill. Pokud si chcete připravit tzv. „kuřecí čínu“, podívejte se na následující videorecept.
Nejlepší využití kukuřice
Kam všude se hodí kukuřice? Třeba do salátů či některých pomazánek. Pokud máme čerstvou, nebo mraženou kukuřici, tak ji krátce povaříme a vychladíme. Sterilovanou kukuřici už upravovat nemusíme. Skvěle chutná třeba v kombinaci s nastrouhaným sýrem, jogurtem a třeným česnekem. Dále je výbornou surovinou při přípravě polévek, kde se používá podobně jako například hrášek. Svou výraznou barvou zvolenou polévku barevně doplní.
Ideálně můžeme přidat kukuřičná zrna i do rizot či je můžeme využít k plnění vydlabaných cuket, které pak posypeme sýrem a zapečeme.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den kukuřice?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 15 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 19 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Chcete tento rok slavit Den svatého Patrika? Připravte špenát a skočte si na jedno zelené
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
Gastro glosa: Občerstvení na hokejovém mistrovství není drahé, ale nudné a obyčejné. Chtělo by to snahu a péči