Recepty na houbové polévky
Pokud patříte mezi milovníky hub a potrpíte si na dobrou polévku, nemusí to skončit pouze u bramboračky. Ta pravá poctivá je vlastně dokonalá, plná kořenové zeleniny, houby můžete použít jak čerstvé tak sušené. Nicméně by byla škoda nevyzkoušet i jiné polévky. Pokud máte chuť na něco kyselejšího, vrhněte se na kulajdu. Je sytá natolik, že ji můžete podávat jako samostatný hlavní chod. Další českou stálicí je krkonošské kyselo. Rozhodně zkuste houbovou "dršťkovou" polévku z masáků či holubinek, a pokud zrovna nerostou, poslouží i hlíva ústřičná. Gurmánům, kteří dávají přednost vývaru se spoustou masa, přijde k chuti tak trochu netradiční, ale o to chutnější pečená hovězí polévka s houbami a kroupami.
Doslova pokladem našich lesů jsou lišky a v kuchyni jsou velmi ceněné po celém světě. Mají vynikající, mírně pepřovou chuť a specifické aroma. Skvěle se hodí do smetanových omáček a nakyslých mléčných polévek, jako je kraslická liškajda. Jejím základem jsou brambory a na másle osmažené houby ovoněné kmínem, zalité kysaným mlékem a smetanou. Zahuštěná je rozšlehanými vajíčky a dochucená octem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové kotlety na slanině s bylinkami
Přidáno před 5 hodinami
Kuře s adjika dresinkem
Přidáno před 6 hodinami
Uzená krkovice s lesními houbami a sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Pekingské zavinuté zelí
Přidáno před 8 hodinami
Škvarkové bulky
Přidáno před 8 hodinami
Jednoduchá pomazánka z tvarůžků
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Místo ležáků frčí ejly. Proč jsou svrchně kvašená piva v poslední době tak oblíbená?
Dnes je Světový den wellness: Co jedí horolezkyně, cvičitelka aerobiku a instruktorka jógy, aby se cítily dobře?
Hrnková tvarohová bábovka: Hotová je za chvíli, zvládne ji lehce i začátečník, jemnost zajistí máslo