Recepty na houbovou omáčku
Houbaření je téměř českým národním sportem, a tak máme v kuchyni velké množství receptů na jejich zpracování. Vedle oblíbené smaženice nebo houbových řízků je můžete využít v polévkách. Neobejde se bez nich klasická bramboračka, krkonošské kyselo ani krémová kulajda. Houbovka neboli houbová omáčka patří mezi klasické české omáčky, nejčastěji podávaná s knedlíkem. Jako příloha se hodí i brambory nebo čerstvý chléb. Sáhnout můžete i po lehčí verzi, která bude skvěle pasovat třeba k těstovinám. Nejlahodnější je ze sušených hub, její vůně a chuť je mnohem intenzivnější a navíc si ji můžete dopřát kdykoli během roku. Setkat se můžete s omáčkou z hříbků či lišek. Snadno dostupnou surovinou jsou žampiony. Na české talíře se dostala také specifická a velmi zdravá hlíva ústřičná.
Výhodou je obrovská variabilita. Podávat jí můžete s jakýmkoliv masem, příliš nezáleží ani na kuchyňské úpravě, zda je vařené, pečené nebo jen osmažené na pánvi. Podobné je to i s přílohou, chutnat vám bude s knedlíkem, noky, těstovinami, rýží nebo třeba bramborami, a to jak vařenými, smaženými nebo pečenými.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 10 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 17 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 17 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 19 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
Přečtěte si Zobrazit více
Mozarella: Ta pravá hvězda salátu caprese se vyrábí z buvolího mléka. Zkuste ji třeba zapečenou s bramborami
Jak udělat ledový čaj? Zkuste to zastudena metodou cold brew nebo pomocí sluneční energie!
9 „nejštíhlejších“ příloh pro rok 2022: Dejte si grusetky, brokolici s parmazánem nebo cuketové citronové špagety!