Recepty na domácí koláče a buchty
Co je dobré, věděli už naši předkové a my v téhle lahodné tradici s radostí pokračujeme. Kynuté buchty alias Honzovky jsou bochánky kynutého těsta, plněné nejčastěji tvarohem, mákem, ořechy, povidly či marmeládou. Speciálním druhem jsou dukátové buchtičky se šodó, které jsou oblíbeným sladkým jídlem zejména u dětí. Koláče jsou nejčastěji menší či větší kruhové tvary s náplní na povrchu. Můžeme se ale také setkat s velkým plátem koláčového těsta přes celý plech, pokladené sezónním ovocem a drobenkou. Na svatbách a slavnostních událostech pak nesmí chybět tradiční svatební koláčky.
Náleží sem i skromnější dezerty, jaké nám naše maminky a babičky připravovaly k odpolední svačině – lité buchty. Receptů je opravdu obrovské množství a není divu, tento typ koláče patří mezi nejoblíbenější. Je totiž jednoduchý, rychlý, hravě ho zvládne i začátečník a výsledek je velmi uspokojivý. Stačí smíchat suroviny, nalít na plech a po upečení nakrájet a případně ozdobit, fantazii se meze nekladou. Mezi nejoblíbenější lité druhy patří perník, buchta s pudingem, kefírová buchta či prošívaná deka.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mandlové šneky
Přidáno před 7 hodinami
Krkovička v jogurtu opečená na přepuštěném másle
Přidáno před 8 hodinami
Cordon bleu z tousťáku
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno 8. 5. 2024 13:15
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno 8. 5. 2024 13:03
Přečtěte si Zobrazit více
8 potravin, které rozhodně nepatří do mrazáku: K ledu nepatří brambory ani některé sýry!
Sherlock Holmes jedl jen ryby, které sám ulovil. Měl rád jehněčí, a když chytal zločince, bral si s sebou jako svačinu slané koláče
Sladká pochoutka ze Slovenska: Jak si doma připravit pouťovou dobrotu, které se říká košický med