Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem
Čočka se ze všech luštěnin v našem jídelníčku objevuje nejčastěji. Vyzkoušejte tuto její neobvyklou přípravu, která vám ušetří čas. Pokud dodržíte postup přípravy, budete mile překvapeni její lahodnou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 6 235 kJ / 1 490 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 99,77 g |
Tuky | 8,65 g |
Vláknina | 78,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 17 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 215,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento rychlý způsob přípravy čočky jsem objevila náhodou, když jsem zapomněla čočku namočit předem. Dala jsem tedy tehdy čočku vařit s tím, že se načekám, ale pěna na čočce byla tak ošklivá, že jsem se v půlce rozhodla slít a propláchnout a pak pokračovat - a k mému údivu byla čočka hotová v momentě dosažení bodu varu. Od té doby nenamáčím a čočku máme na stole během 30-35 min. od okamžiku přípravy.
Pokud budete množství čocky násobit, pozor na sůl, množství potřebné vody není přímo úměrně násobku množství čočky, tak ať neuděláte slaný roztok moc silný... viz komentáře.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 2. 2023 22:07
Vas muž měl fajn záměr, ale vaření není o exaktní matematice.
Pro jistotu v popisu zduraznim.
18. 2. 2023 10:15
30. 1. 2023 10:36
1. 1. 2015 15:15
2. 11. 2013 21:19
14. 5. 2013 15:56
24. 9. 2012 18:24
5. 3. 2011 08:49
4. 3. 2011 13:28
Děkuji a tisknu jako další Isu recept do sbírky (mmch včera bylo opět Kung pao s mandlemi, ale už to ani nepíšu, bo by tam byly snad jen mé komenty, stejně jako u tvé pizzy).
2. 1. 2011 12:11
Čočku solím taky až nakonec, ale myslím, že osolit na začátku u ní nevadí, protože je vžité, že např. játra se taky nesmí solit, my je grilujeme a někdy je nakládám do směsi koření která sůl obsahuje / a ne málo / a játra jsou krásně měkká.
Každý si asi vybere ten svůj způsob, který mu vyhovuje a chutná.
2. 1. 2011 11:57
Vodu na luštěniny jsem nikdy solit nezkoušela, tak fakt nevím...Ale tobě věřím...
2. 1. 2011 11:50
to je stejné, jako se říká, že brambory neuvaříš v kyselé vodě třeba spolu se zelím - každý tvrdí něco jiného, já je třeba do zelňačky klidně vařím společně a nemám s tím problém
2. 1. 2011 08:29
http://ceskykulinar.cz/rada/lusteniny---vareni
1. 1. 2011 19:16
čočku moc často nemíváme, ale na Nový rok je to tradice
1. 1. 2011 19:11
Jinak ses zase rozjela jak tak koukam i ten pohar je skvelej
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Ptačí mléko se špetkou skořice
Přidáno před 59 minutami
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Přidáno před 7 hodinami
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 11 hodinami
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 18 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Smetanovo-malinový pohár
Lennulinka uvařila před 1 hodinou
Rybízový koláč s tvarohem
Moanka uvařila před 8 hodinami
Fofr omáčka z cukety na špagety
Catharine uvařila před 9 hodinami
Vepřový guláš s mrkví
Catharine uvařil před 9 hodinami
Šlehačkové koláčky
ibidasova@centrum.cz uvařila před 9 hodinami
Špekáčky - kečupáci
lenkavozihnojova uvařila před 10 hodinami
Bramborovo - kuřecí guláš
czvlakan77 uvařila před 10 hodinami
Tvarohové lívance
Jitex uvařil před 13 hodinami
Hrášková pomazánka s pomazánkovým máslem
Danoouch uvařila před 13 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: čočka s uzeným příprava čočky čočka na sladko kyselo sladkokyselá čočka čočka na sladko čočka na sladkokyselo jak dlouho vařit čočku jak dochutit čočku jak varit cocku čočka sladkokyselá čočka na kyselo s uzeným masem čočka s uzeným recept čočka příprava jak připravit čočku čočka recept kdy solit čočku dochuceni cocky čočka s uzeným masem recept čočka s uzeným kysela cocka
Suroviny: čočka, bobkový list, koření nové koření, pepř, sůl, cibule, olej, mouka hladká, cukr krystal, ocet, sůl, okurky sterilované, lák okurkový, cibule, mouka hladká, olej, vejce, maso uzené
Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RLKE
17 názorů