Jak upražit kešu oříšky a loupané arašídy? Vyzkoušejte je na pánvi nebo na plechu. Poradíme s postupem

Oříšky se dají koupit v každém obchodě jako natural, pražené, solené nebo s kořením. Pokud se vyhýbáte soli a koření, jen těžko seženete oříšky jen pražené, nesolené. Můžete si je opražit sami a zaručujeme vám, že jejich chuť bude daleko lepší než chuť koupených ořechů.

Ořechů je spousta druhů. Jsou určené nejen ke konzumaci v různých pokrmech a ve sladkém pečení, ale také jako křupavá pochoutka. Některé oříšky se nepraží - například vlašské a pekanové ořechy. Přírodní arašídy a v poslední době čím dál víc dostupnější kešu je lépe opražit, aby byly chutnější.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 41×

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Jak upéct oříšky nasucho v troubě

Natural ořechy nasypte na vyšší plech do jedné vrstvy a vložte do trouby, rozehřáté na 180 °C. Až se vám bude zdát, že povrch oříšků zrůžověl, musíte je protřást nebo promíchat. Ořechy nenechávejte bez dozoru, rychle se připálí. Pečte za častého míchání a převracení, dokud nejsou ořechy středně hnědé, pak je okamžitě přesypte na tácek a stále protřásejte. Ořechy chladnou delší dobu, proto je neukládejte do dózy, dokud úplně nevychladnou - zapařily by se.

Kalendář Celý kalendář

Den arašídů Národní den

Den arašídů

pátek, 13. září 2024

Arašídy jsou plody jihoamerické rostliny zvané podzemnice olejná. Sice je také známe pod názvem burské oříšky, o ořechy se však nejedná. Ve… Více o významném dni

Jak opražit oříšky na pánvi v oleji

Natural ořechy můžete pražit nasucho, za častého prohazování a natřásání pánve. Druhou možností je oříšky opékat na malém množství olivového oleje a neustále je míchat, dokud nedostanou příjemně hnědou barvu. Pak je přesypte na tác a nechte vychladnout. Milovníci slaných oříšků - v této fázi ořechy osolte nebo posypte kořením podle chuti. Díky oleji se sůl na ořechy nabalí a ani později neopadá.

Kalendář Celý kalendář

Den kešu Národní den

Den kešu

sobota, 23. listopadu 2024

Kešu, které svým tvarem připomínají ledvinu, bývají vegany jako alternativa různých mléčných výrobků, lze z nich připravit i mouku. I když je všichni… Více o významném dni

Ořechy jsou zdrojem plnohodnotných bílkovin a nenasycených tuků, výživných látek, minerálů, vlákniny a železa. Doporučuje se jíst hrst ořechů denně, nicméně nesmíte zapomínat na kalorickou hodnotu ořechů. Velmi hodnotné jsou mandle a para ořechy, arašídům bychom se měli vyhnout a těm praženým na tuku a bohatě osoleným především.