Třikrát kuře na minutku: Kořeněné karí, špíz se zeleninou nebo plněná tortilla jsou připraveny do půl hodinky
15. 3. 2023 Vaření
Když nemáme čas a potřebujeme rychlé teplé jídlo, saháme právě po kuřeti. Máme pro vás tři rychlá jídla z kuřete, která výborně chutnají a jako bonus je připravíte během chvilky.
Rychlé varianty kuřecích jídel
Kuřecí maso je pro svou neutrálnější chuť velice snadno kombinovatelné s ostatními ingrediencemi. Pečené kuře je jednoduché, jeho příprava je ale delší. Při nedostatku času proto saháme po stehenních řízkách nebo kuřecích prsou. Pokud je ale připravujeme častěji, tak chceme, aby chuť byla pokaždé jiná a aby kuře mělo odlišnou podobu.
Mohlo by vás zajímat
Kuře na špízu
Kuře na špízu je velmi vděčným pokrmem, který vypadá dekorativně,i když využijeme nejrůznější zbytky z lednice a ze spíže. Výborně chutná paprika, cuketa, můžeme sáhnout i po žampionech. Chuť dodá pikantní klobáska, hodí se i cibule. Kousky kuřete můžeme jen osolit a opepřit, ale také sáhnout po paprice (sladké i pálivé), rozmarýnu, česneku, zázvoru i chilli.
Náš tip: Zhruba za 35 minut si můžete připravit pikantní kuřecí špízy.
Kuřecí kari
Kuřecí kari patří mezi oblíbená jídla. Mírně pikantní dotek Asie a co je při nedostatku kuře obrovskou předností, je rychlá příprava. Někdy je lepší nechat kuřecí kousky marinovat. To můžeme udělat večer nebo ráno, a k večeři pak jen dáme kari připravit.
V kari jídlech bývá někdy kromě kari koření i koření garam masala. Pokud nemáte tuto směs doma (na internetu ji koupíte zhruba 19,90 Kč / 18 g), můžete si ji sami namíchat z koření, jako je koriandr, kurkuma, římský kmín, bobkový list, fenykl, chilli, kardamom, hřebíček, muškátový květ, muškátový ořech, černý pepř a skořice. Kokosové mléko zase můžete nahradit smetanou ke šlehání.
Co budete potřebovat na kuřecí kari verzi s garam masalou a kokosovým mlékem? 3 stehenní řízky, 3 stroužky česneku, 1/4 lžičky strouhaného zázvoru, 100 ml kuřecího vývaru, 1 velkou červenou cibuli, olej, 1/2 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky garam masaly, 1/3 lžičky kurkumy, 1/3 lžičky mletého chilli koření (volitelné), 100-150 ml kokosového mléka a hrst natě koriandu.
Jak na to? Kuřecí maso nakrájejte na kousky a osolte ho. Na pánvičku nalijte olej a rozehřejte ho. Přidejte maso a orestujte ze všech stran. Pak dejte maso stranou. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji do pánvičky po mase. Nastrouhejte zázvor a česnek pokrájejte najemno. Přidejte je k cibuli a restujte ji doměkka. Přidejte koření kromě garam masaly a promíchejte. Maso vraťte do pánve, přidejte vývar a přiveďte ho k varu. Vařte na mírném plameni asi 10 minut. Přidejte kokosové mléko a garam masalu, promíchejte a vařte asi 5 minut. Nasekejte koriandrovou nať, přidejte ji k masu. Nechte přejít varem a můžete dávat na talíř. Jako příloha se hodí rýže.
Náš tip: Vyzkoušejte toto 15minutové kuřecí kari.
Mohlo by vás zajímat
Tortilly s kuřetem
Tortilly jsou praktickým jídlem, které si můžeme dát během dne. Zužitkujeme do něj i spoustu zbytků z lednice a s dobrým dresinkem je to dobrota.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Svatomartinské akce: Kam zajít na kaldoun, kam na husičkový guláš a kde mají nejlepší lokše?
Při příležitosti svátku svatého Martina se koná… Číst více
Ochutnejte mladé víno… Ten správný čas pro svatomartinské nastává 11. 11. v 11 hodin 11 minut
Když vinaři mohou ochutnat a zjistit, jak dopadla… Číst více
Svatomartinské víno 2022: Velký přehled, kde se od zítřka bude koštovat, za kolik letos pořídíte lahvinku a kde bude vypečená husa
Svátek svatého Martina netrpělivě očekávají nejen… Číst více
Jak na mramorování bábovkového těsta. Video návod na efektivní zdobení těsta
Bábovkové nebo dortové těsto rozdělte na dvě části. Mohou být stejně velké nebo jedna část větší než druhá. Jednu část obarvěte prosátým práškovým… Číst více
Svatý Martin
Svatý Martin bývá uctíván jako ochránce a patron všech vojáků, jezdců, koní, hus a vinařů. Tento svátek je spojen s hodováním a patří k němu velké… Číst více
Jak upéct svatomartinskou husu? Poradíme, jak na to, aby chutnala jako od babičky
Prvním krokem k dokonalé pečínce je výběr masa. Mladší a menší husy mají daleko křehčí a jemnější maso. Starší husa má naopak tužší maso a více tuku.… Číst více
3 tipy na chutnou bábovku: Vyměňte kakaové mramorování za svěží špenátové
Bábovku lze připravit z jakéhokoli těsta kynutého, třeného nebo piškotového. Dále můžeme přidat ořechy, čokoládu, rozinky, či kokos. Na Velikonoce… Číst více
Hostina na svatého Martina: Připravte si husí pečínku, svatomartinské rohlíčky nebo kaldoun!
Na svatého Martina nejlepší je husina, říká jedna… Číst více
9 nejlepších svatomartinských dobrot: Dáte si posvícenské koláčky nebo vinné rohlíčky?
I když byl svátek svatého Martina už ve čtvrtek,… Číst více
Třená mramorová bábovka podle Josefa Maršálka: Vláčný korpus a kombinace čokolády a kokosu dohromady chutnají božsky!
Dozlatova upečená a zasypaná cukrem je… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny: Uvnitř jemné, zvenku křupavé, takové, že je budete chtít znova a znova
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 8 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 22 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49