Den čokolády
Národní den
Čokoláda, oblíbená po celém světě, má svůj svátek 28. října. Je to nejpopulárnější, vynikající sladkost, jejíž původ je zahalen mýty a tajemstvím. Historie čokolády začíná ve střední Americe dávno před příchodem Evropanů, kdy kakaové boby pěstovali Mayové a Aztékové. Sám název čokoláda je pravděpodobně odvozen od aztéckého slova xocolātl (čteno šokolatl) - hořké pití.
Základem čokolády jsou kakaové boby, které patří k přirozeným zdrojům antioxidantů a k superpotravinám. Indiáni je nazývali pokrmem bohů. Konzumace čokolády v nás vyvolává pocity štěstí, čokoláda povzbuzuje, a dokonce působí jako lehké afrodiziakum. Obrovská obliba čokolády přímo vybízí k jejímu obohacení o další pochutiny. Ať jsou to ořechy nebo oříšky, rozinky, citrusová kůra, či ušlechtilé destiláty. Zvláštní, a v poslední době stále oblíbenější je spojení čokolády s mořskou solí nebo ostrým chilli.
Mohlo by vás zajímat
Kterou čokoládu si vyberete?
Hořkou, mléčnou, bílou, ledovou, fondánovou nebo rubínovou?
Hořkou čokoládu určenou na vaření obvykle využijeme při přípravě čokoládových zmrzlin, sušenek, bábovek, muffinů, cupcaků a dalších moučníků. Buď přímo strouhanou do těsta nebo ve formě čokoládové polevy. Děti zase mají v oblibě čokoládu domácí, připravenou ještě podle receptů po babičce.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den čokolády?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 13 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 18 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Čokoládovou polevu ganache zvládne každý. Je hotová během chvilky a skvělá na potírání dortů a moučníků
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina