Recepty na pomazánky se zeleniny
Čas od času je dobré vsadit na zeleninu, zejména sezónní, tak proč ji nevyužít třeba v pomazánkách. Mezi nejznámější patří celerová, která má jako základ vařený nebo čerstvý nastrouhaný celer, často kombinovaný s mrkví. V lehčí verzi nesmí chybět tvaroh, řecký jogurt, česnek a bylinky. Ve vydatnější verzi, nejčastěji v kombinaci s majonézou, slouží jako základ pomazánek ala krab či humr, které bývají podávány v rámci slavnostních příležitostí. Mrkvová pomazánka má typickou nasládlou chuť a výborně se kombinuje s ovocnými přísadami. Svou ostrou a výraznou chutí je typická křenová pomazánka. Na doladění chuti je vhodné použít třeba vlašské ořechy, hořčici nebo petrželku, výborná je varianta s uzeným masem. Ideálně se hodí jako součást slavnostního pohoštění - na jednohubky nebo náplň šunkových rolek.
Zralé avokádo můžete použít jako základ skvělé pomazánky s česnekem, cibulí, hořčicí, vařenými vejci nebo zázvorem. Jednou z nejznámějších typů je mexické guacamole, jehož základem jsou kromě avokáda rajčata. Nejčastěji se přidává chili a citrónová šťáva. Pro zjemnění se doplňuje jogurtem, smetanou nebo majonézou a přidat lze i čerstvé nasekané bylinky, například bazalku či koriandr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 3 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 3 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 10 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Umění francouzské kuchyně nejlépe ovládala Američanka. Poznejte kuchařku Julii Child!
Na domácí radler stačí smíchat pouze dvě ingredience. Chuť však ovlivní jejich pořadí a důležité je správné držení sklenice
Pomazánka z pečené petržele voní česnekem, potěší lehkou nakyslostí po citronu, a přitom vyjde na pár korun