Recepty na bublaninu a ovocné řezy
Nejoblíbenější letní moučník, který s úspěchem upeče i úplný začátečník. Jedná se o typickou tzv. buchtu na plech. Na povrch těsta se klade ovoce, které se při pečení propadne do těsta a tím vytvoří ovocné bubliny. Oproti jinému sladkému pečivu nikdy nemívá polevu ani jiné zdobení na povrchu, stačí cukrový poprašek. Neexistuje jeden univerzální recept, proto je nejlepší zkoušet dokud nenajdete ten pravý, který vám chutná a zároveň vás baví péct. Většinou ho potom zařadíte mezi stálice, ale přesto ho lze jednoduše oživovat - jednou přidáte mák, podruhé citrónovou kůru, potřetí třeba kakao nebo vaječný koňak. A s ovocem je to stejně - kromě tradičních třešní a višní lze použít rybíz, jahody, borůvky, švestky, meruňky, dokonce i rebarboru.
Hospodyňky často vyhledávají hrnkovou verzi, která je nejjednodušší na přípravu, protože odpadá nutnost vážení jednotlivých surovin, hotová je doslova za pár minut. Nezapomeňte na fígl, aby vám ovoce nekleslo ke dnu, je třeba ho obalit v hrubé mouce. Ať už s drobenkou či bez, bublaninová jízda začíná.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 7 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 12 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pivnice U zlatého tygra byla druhým domovem Bohumila Hrabala, hostila i Havla s Clintonem
Usmažili jsme dokonale křupavé cibulové kroužky a spočítali náklady: 100 g domácí dobroty vyjde na pouhých 14 Kč
Svatomartinské rohlíčky podle staročeského receptu chutnají skvěle a provoní celý dům. S ořechovou náplní jsou dokonalé