Recepty na dorty s krémem
Lidé, kteří nemají rádi potahovou hmotu, ocení krémovou klasiku. Dříve hojně používané máslové krémy dnes již nejsou příliš žádoucí. Jsou hutné, těžké, tuhé, plné máslové chuti. Na druhou stranu se s nimi ze všech možných dortových náplní pracuje nejlépe, obzvlášt v horkých letních dnech, kdy je potřeba teplotní stabilita. I máslové krémy mohou být připraveny dobře, lehce, hebce. Prvním předpokladem úspěchu je dobře vyšlehat máslo s cukrem. Pak se stane takový malý zázrak - máslo nabude na objemu, zesvětlá, odlehčí se a má téměř bílou barvu.
Zatímco dříve se zdobily bohatě, někdy možná až příliš, dnes se sází spíše na jednoduchost. Velmi oblíbené jsou tzv. nahé dorty, které se staly favoritem mnoha letních svateb a venkovních oslav. Naháč neboli nahý dort z anglického „naked cake“ je typický svou přirozeností. Nároky na manuální zručnost při zdobení jsou minimální, proto se ho nemusí bát ani méně zkušené hospodyňky. Korpus se rozřízne, promaže krémem, hezké zdobení zajistí ovoce, například maliny, borůvky nebo jahody v kombinaci s mátou nebo meduňkou a moučkovým cukrem. Pro elegantnější zdobení jsou ideální různé květy, u svatebních dortů sladěné s kyticí nevěsty.
Nejnovější recepty Více
Rajčatový chleba
Přidáno před 4 hodinami
Lilek tří barev
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí marinovaná plněná prsa
Přidáno před 9 hodinami
Utopenci dle Borease
Přidáno před 17 hodinami
Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Přidáno 6. 6. 2024 15:31
Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci
Přidáno 6. 6. 2024 15:18
Přečtěte si Zobrazit více
Tvrdý chleba do koše nepatří! Vyzkoušejte jednoduché triky, jak zachránit jídlo a ušetřit peníze
Jídelníček na rekreacích ROH: Vydatné snídaně, na oběd výběr ze čtyř jídel a pokaždé tradiční moučník
Proti jarní únavě se můžete bránit už v zimě. Pomůžou klíčky, ale i čerstvé mandarinky