Sekaná v anglické slanině
Sekanou pečeni připravovaly už naše babičky a chutná nám dodnes. Je ale třeba, aby nepopraskala a byla šťavnatá. S tímto receptem se vám to určitě povede a na sekané obalené ve slanině si také pochutnáte.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
Nutriční hodnoty
Energie | 7 828 kJ / 1 871 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 142,27 g |
Tuky | 129,36 g |
Vláknina | 14,55 g |
Cholesterol | 878 mg |
Sodík | 6,00 g |
Sůl | 14,67 g |
Sacharidy | 29,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept je z časopisu Albert.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 2. 2022 15:51
Hmm, jak dlouho a na jakou teplotu se to peče?
Tak odpovím si sám po několikátém pečení na základě získaných zkušeností;
1) 10 minut na 200 °C, pak ubrat na 170 °C a ještě cca 50 minut
2) musí se podlévat a to docela dost; Staré řeznické pořekadlo zní: Sekaná by měla vypít tolik vody, kolik sama váží. To je samozřejmě přehnané, ale právě voda, která se do sekané při pečení vstřebá, dělá pak tu šťavnatost.
Jinak je sekaná excelentní, výborný recept s perfektním dávkováním
Tak odpovím si sám po několikátém pečení na základě získaných zkušeností;
1) 10 minut na 200 °C, pak ubrat na 170 °C a ještě cca 50 minut
2) musí se podlévat a to docela dost; Staré řeznické pořekadlo zní: Sekaná by měla vypít tolik vody, kolik sama váží. To je samozřejmě přehnané, ale právě voda, která se do sekané při pečení vstřebá, dělá pak tu šťavnatost.
Jinak je sekaná excelentní, výborný recept s perfektním dávkováním
10. 3. 2021 13:54
Dnesni oběd, dělala jsem jen z bůčku. A doporucuji a dávám bod
7. 6. 2017 17:46
Valis: To mne opravdu moc těší
7. 6. 2017 16:34
Tak s touto sekanou jsem měla doma velký úspěch. I mladší dcera, která se na mleté maso extra netváří byla moc spokojená. Super
8. 9. 2015 21:51
MarcelaPa: Jééjda to už je dávno!! Se směju, když se podívám na ty své fotky . Děkuji ti za ty tvé
8. 9. 2015 20:29
Jé, Jani, dnes jsem jí dělala k obědu aniž bych věděla, že je tu od tebe. Mám ji v rubrice Co dnes uvařit?, tak přidávám fotky i sem a samozřejmě posílám bodík. Já už ani jinou sekanou nedělám, je moc dobrá, šťavnatá a voňavá.
8. 9. 2015 20:15
vypadá moc dobře děkuji za inspiraci zítra jdu do ní
15. 2. 2014 16:35
jdu dělat, tak jsem zvědavá
29. 8. 2013 22:52
evulis: Díky
29. 8. 2013 21:38
je skvělá
27. 4. 2012 12:52
hehoheho: to jsem ráda
27. 4. 2012 12:38
Výborná! Jen se po ní zaprášilo.
6. 6. 2010 12:26
Vynikající, právě jsme dojedli. Šťavnaté, výborné, jedním slovem pochutnáníčko. Doporučuji a dávám bodík. Díky za inspiraci.
19. 3. 2010 12:42
Jani kráása +4
15. 10. 2008 22:43
Jani, to může být ale dobrůtka
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 3 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 4 hodinami
Snídaňový toust
Přidáno před 7 hodinami
Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí
Přidáno před 9 hodinami
Salát s pečeným květákem a granátovým jablkem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa plněná hráškem s pečenou dýní a kari omáčkou
Přidáno 30. 4. 2024 16:58
Právě bylo uvařeno:
Kynuté ovocné knedlíky
panilek uvařila před 1 hodinou
Cikánská hovězí pečeně
Vanda_A uvařila před 2 hodinami
Gnocchi po česku - se zelím a slaninou
Denny2111 uvařila před 3 hodinami
Hovězí guláš z kližky
Vivikina uvařila před 4 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Irena_Hrr uvařila před 5 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Panova uvařila před 5 hodinami
Koka buchta
Panova uvařila před 5 hodinami
Moravský králík
Libotovska uvařil před 5 hodinami
Koláče s tvarohem a rebarborou
Kamilana uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve: Šťavnaté jemné masíčko ve smetanové omáčce skvěle ladí s kolínky
7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?
Další recepty
Tématické fráze: sekana recept mleté maso recepty sekaná anglicke recepty sekaná se slaninou recept sekana sekaná s anglickou slaninou opečená sekaná recepty sekaná recept na sekanou sekana s anglickou sekaná obalená slaninou domací sekaná s anglickou slaninou sekaná albert sekaná s vajíčkem mleté maso v anglické slanině recepty na sekanou domaci sekana se slaninou sekaná recepty anglický recept
Suroviny: maso mleté, cibule, česnek, vegeta, sůl, majoránka, koření oregáno, petrželka, strouhanka, mléko, vejce, slanina anglická
Sekaná v anglické slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5lP
15 názorů