Arašídové čatní (indický recept)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 919 kJ / 220 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,88 g |
Tuky | 23,06 g |
Vláknina | 1,38 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 1,48 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pro Indy není čatní to, co známe my tady, pikantní sladko-kyselá omáčka nebo čalamáda ze směsi ovoce a zeleniny (když jsem jim vzala ochutnat naše meruňkové, švestkové a rajčatové čatní, zděsili se). Podobné omáčky také připravují, ale fermentované a mnohem výraznější chuti a nazývají je pickles. Čatní je hustý dip nebo omáčka připravená k přímému použití, ne k dlouhodobému skladování jako zavařenina. Nejoblíbenější čatní jsou kokosové, arašídové a koriandrové. Jedí se obvykle ke smaženým předkrmům nebo nejrůznějším plackám. Mně moc chutnají jako „omáčka“ jen tak s rýží nebo zeleninou. Jen pozor, ta pravá indická čatní jsou opravdu velmi pálivá.
Indové samozřejmě připravují čatní z celých arašídů, já jsem je zrovna neměla doma, tak jsem zkusila použít arašídové máslo a výsledek byl opravdu hodně podobný originálu, proto se s vámi dělím i o tento zrychlený postup.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 1. 2021 12:29
4. 5. 2016 10:12
4. 5. 2016 06:01
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové žaludky na smetaně s tymiánovými bramboráčky
Přidáno před 12 hodinami
Topinky s masovou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Králičí játra na slanině, cibuli a rajčatech
Přidáno před 13 hodinami
Roláda s mandlovým krémem a malinami sušenými mrazem
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno 8. 6. 2024 16:39
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno 8. 6. 2024 10:22
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná banánová buchta
RenataMaresova uvařila před 4 hodinami
Mleté řízky s nivou
Racek73 uvařila před 5 hodinami
Kuřecí s medovo-hořčicovou omáčkou s koprem
Dennmal uvařila před 6 hodinami
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
Febee uvařil před 6 hodinami
Nejlepší domácí rohlíky
Kikol uvařila před 6 hodinami
Vepřová kýta po uhersku
habis uvařila před 7 hodinami
Špekové brambory v tlakovém hrnci
Artaban uvařila před 7 hodinami
Rohlíky jako dech - úžasné
Rorejsek uvařila před 7 hodinami
Piškotová nepečená roláda
MarinetteQueen3 uvařil před 9 hodinami
Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)
Danoouch uvařil před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ
Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma
Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby
Další recepty
Tématické fráze: teplé arašídy indické čatní z cukety použití čatni jak skladovat arašidové máslo rajčatová rajta pouziti arasidove omacky indicke čotny arašídová omáčka indické
Suroviny: olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, chilli paprika čerstvá, koření kari, arašídy, máslo arašídové, voda
Arašídové čatní (indický recept)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BmJo
3 názory