Kulér
Kulér je nejrozšířenější potravinářské barvivo a je to vlastně karamel. Získává se karamelizací cukru, který se pak zalije horkou vodou. Jeho příprava je snadná, ale člověk při ní musí být velmi opatrný.
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Poznámka:
Kulér má hustotu asi jako med; není sladký, spíše nakyslý a za normálních podmínek se nekazí a vydrží roky. Před použitím je vhodné naředit ho vodou (alkoholem, šlehačkou), lépe se pak zapracuje do dalšího produktu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 12. 2020 23:00
Hele, jak děláš pragandu, že nebude slaná?
8. 4. 2017 21:18
Petra H.:
No jo, no... a já bláha se domníval, že když se naše rodina živila už před 121 lety m.j. i kulérem, tak o něm cosi vím...
No jo, no... a já bláha se domníval, že když se naše rodina živila už před 121 lety m.j. i kulérem, tak o něm cosi vím...
7. 4. 2017 23:47
casino: A co kdyby ses omluvil za to, že prostě vůbec nevíš o čem mluvíš.
7. 4. 2017 23:42
Petra H.: mimosa:
Jj, máte recht, prý obsahuje 67% sacharidů.
Napsal jsem to na základě subjektivního senzorického hodnocení kuléru (nyní se mu obvykle říká "karamelové barvivo" E150)
Z postupu jsem odstranil větu "Neobsahuje cukr"
Všem, nejen diabetikům, se mlouvám za mystifikaci
Jj, máte recht, prý obsahuje 67% sacharidů.
Napsal jsem to na základě subjektivního senzorického hodnocení kuléru (nyní se mu obvykle říká "karamelové barvivo" E150)
Z postupu jsem odstranil větu "Neobsahuje cukr"
Všem, nejen diabetikům, se mlouvám za mystifikaci
7. 4. 2017 19:01
Cukr bez cukru-to je jak chytrá horákyně-oblečená -neoblečená
5. 4. 2017 23:10
Petra H.: to aj mne pobavilo,super receptík
5. 4. 2017 08:35
Suroviny: cukr. Poznámka: Neobsahuje cukr
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené kuřecí prso s rajčaty a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 22 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Právě bylo uvařeno:
Putimské vepřové nudličky
romanka1009 uvařila před 12 minutami
Kaše z ovesných vloček
Klara17 uvařila před 25 minutami
Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice
zacekz uvařil před 30 minutami
Segedínský guláš
Eva z HK uvařila před 37 minutami
Domácí chleba z trouby
Martin432 uvařila před 1 hodinou
Jednoduché česnekové nočky v bylinkovém másle
kraloja uvařila před 2 hodinami
Hrníčkové vafle
Possy uvařila před 2 hodinami
Hermelínový salát se šunkou
kamila29 uvařila před 2 hodinami
Mořské vlnky
Leennkkaa uvařila před 4 hodinami
Bábovka bez vajec a bez mléka
Roman111 uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Karolina Světlá si pochutnávala na specialitách z Podještědí: Vařilo se kyselo s chlebovým kváskem nebo carapanda
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu
Další recepty
Tématické fráze: kuler kulér recept co je kulér jak vyrobit kulér recept na kuler co je to kuler jak udělat kulér domácí kuler kuler na maso culer jak uvařit kulér smoothie recepty s alkoholem příprava kuléru karamelovy kuler cukr kulér kuler barvivo vyroba kuleru jak se dela kuler recept kulér jak si udelar kuler na maso
Kulér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ogPj
7 názorů