Světový den tapas
Světový den
Příležitost vychutnat si španělskou kuchyni máme každý třetí čtvrtek v červnu, kdy se slaví Světový den tapas. Tyto drobné kulinářské lahůdky podávané k alkoholickým nápojům či drinkům patří ke španělské kuchyni obdobně jako polévka gazpacho či paella.
Tapas není vlastně ani druh jídla, jde spíš o způsob stravování. Tapas je sdílené jídlo, které se podává spolu s pivem, vínem či dalšími alkoholickými nápoji. Dobroty uprostřed stolu jednak stmelují lidi, kteří si na nich pochutnávají, a také oddalují okamžik, kdy se člověk opije.
Víte, v jaké evropské zemi brambory nepovažují za přílohu, ale zeleninu stejnou jako třeba rajče nebo okurka? Ve Španělsku! Kuchyně této země i zdejší způsob stravování jsou přizpůsobeny teplému…
To jsou tapas, jednohubky na španělský způsob
Kde se tapas vzala? Slovo tapa totiž znamená víko nebo poklička, čímž se vysvětluje všechno. Španělům popíjejícím venku padal do jejich oblíbeného drinku hmyz, čemuž se snažili zabránit tím, že na sklenku s alkoholem přikládali například chleba či plátek sýry. Potraviny, které zastávali funkci pokličky (víka), většina lidí v průběhu večera snědla.
Tapas se může podávat teplé i studené. Nejčastějšími a nejjednoduššími tapas jsou misky s oříšky nebo olivami. Často se jako tapas podávají také nakrájené sýry nebo typické španělské uzeniny. V rámci tapas se ale mohou nabízet i hotové pokrmy, samozřejmě jde jen o malé porce.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Světový den tapas?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 9 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 14 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Španělské chuťovky tapas měly původně chránit víno před hmyzem. Dnes jsou běžnou nabídkou restaurací
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší
Vařil pro krále i prezidenty, teď má food truck: Je tam víc svobody a není to takový žrout času, říká Radek Příhonský