Zavináče, uzené a nakládané ryby
Ten, kdo má rád ryby, si je určitě čas od času dá upravené trochu jinak - vyuzené nebo nakládané. Nádherně voňavé uzené ryby si podle receptů připravíte poměrně snadno doma, není třeba dlouhého naložení ani uzení. Vůně čerstvě uzených makrel (kaprů nebo pstruhů) je pak cítit po celé ulici...
Uzené ryby jsou určeny k rychlé spotřebě - buď přímo, s čerstvým pečivem, výborná je z nich jakákoliv pomazánka, a ti, kdo si chtějí nějakou doma uzenou rybu uschovat na později, zde najdou recept na jejich konzervaci zavařením.
Máte rádi domácí pepřenky nebo rybí salát? Podle podrobně popsaných receptů na ně zpracujete s kořením a zeleninou maso cejna, sledě nebo bolena. Stejně tak vyrobíte i pepřenky z filet kapra. Kapří mlíčí nebo jikry zas naložíte do kořeněné smetanové remulády a po pár dnech proležení chutnají jako jemný rybí salát.
Podobnou, trochu pracnější chuťovkou jsou smažené rybí karbanátky, naložené v kyselém nálevu. Výborné stejně jako pečenáče - naložené zbylé kapří řízky po štědrovečením hodování, které přijdou vhod až několk dnů po uležení.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablkové buchtičky
Přidáno před 3 hodinami
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Slaná bábovka z toustového chleba
Přidáno před 7 hodinami
Pečené ziti
Přidáno před 7 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Smetanová mňamka
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zdravé mlsání: Ovocné bonbony, domácí Kinder řezy nebo sušenky z červené řepy si děti zamilují
Dánské lívance æbleskiver vypadají jako naše vdolky a voní kardamomem. Díky těstu s podmáslím budou krásně nadýchané
Delikatesy z hub: Falešné škvarky z bedel a masáků, hříbková slanina nebo houbová paštika chutnají božsky