Bezlepkové vánoční cukroví
Celiakie umí pěkně zkomplikovat život, o vánočních svátcích tím spíše. Potravin bez lepku naštěstí neustále přibývá, a proto lze upéct zdravé cukroví snadno a rychle. Spoustu receptů můžete připravit s pomocí dalších alternativ v podobě mletých oříšků nebo strouhaného kokosu.
Těsto má svá specifika – hůř drží pohromadě, hodně se trhá a potřebuje čas. Před pečením ho proto nechte klidně dva dny uležet v chladu, aby se suroviny spojily. Bude se s ním lépe pracovat. Cukroví bývá křehčí a více se láme. Po upečení ho proto nechte na plechu zcela vychladnout a teprve potom ho sundávejte. Práci vám usnadní také pečicí papír. Pokud se i přes veškerou snahu drolí, nezoufejte, drobky promíchejte s kakaem, mletými ořechy, rozpuštěným máslem a rumem. Z kompaktní hmoty vytvarujte kuličky, obalte je v kokosu nebo oříšcích, a máte další druh cukroví bez lepku.
Připravené cukroví samozřejmě skladujte ve zvláštní krabici odděleně od klasického lepkového.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 15 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 15 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno před 18 hodinami
Smažená rýže zero waste
Přidáno před 18 hodinami
Řízky naruby podle "Receptáře"
Přidáno před 18 hodinami
Toustové smaženky
Přidáno 10. 6. 2024 08:22
Přečtěte si Zobrazit více
Retro okénko: Kofola je český poklad mezi limonádami. Proč vznikla na příkaz vlády a nahradila Coca-Colu?
Hitem internetu jsou tyhle jablečné bochánky podle zkušené pekařky Míši. Voní skořicovým cukrem a jsou krásně nadýchané
Slavné omáčky: Sametovou velouté vařil osobní kuchař už Napoleonovi. Příprava je snadná, výsledek božský!