Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)
Domácí chléb, rohlíčky nebo třeba tradiční buchty by neexistovaly bez pomoci poctivého kvásku. Jak ho vyrobit doma, aby vám krásně vyběhl a dílo se vždy povedlo? Tento osvědčený návod určitě vyzkoušejte!
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 528 kJ / 126 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,25 g |
Tuky | 2,45 g |
Vláknina | 0,30 g |
Cholesterol | 9 mg |
Sodík | 60 mg |
Sůl | 0,15 g |
Sacharidy | 19,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Každý dělá kvásek malinko jinak....někdo ho třeba, místo v misce, udělá přímo v důlku v mouce....
Popsaný způsob je vyzkoušený, vyjde vždycky a kuchařka hned vidí, jak kvásek v misce narůstá.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 8. 2012 13:18
9. 8. 2012 19:18
10. 9. 2011 14:20
28. 4. 2011 11:30
30. 8. 2010 08:40
28. 8. 2010 08:44
24. 8. 2010 15:25
Doba, za jak dlouho kvásek vykyne, je závislá na teplotě okolního prostředí (teď, v teple, asi čtvrt hodinky?). Když se podíváš na tu 4. fotku a pak na první, titulní, vidíš, jak moc kvásek vyběhl.
Přeji ti hodně úspěchů v pečení a pokud budeš mít jakýkoliv dotaz, klidně piš. Určitě ti někdo z nás tady odpoví
24. 8. 2010 13:06
1. 6. 2010 18:38
19. 5. 2010 12:19
19. 5. 2010 11:21
19. 5. 2010 11:14
16. 5. 2010 13:38
16. 5. 2010 12:34
16. 5. 2010 12:08
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 4 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 9 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 11 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno 6. 5. 2024 12:15
Právě bylo uvařeno:
Muffiny s kousky čokolády
JitkaSchusterova uvařila před 47 minutami
Kakaový zákusek s tvarohem a meruňkami
Miska2 uvařila před 1 hodinou
Domácí kmínový chleba
knedlifek uvařila před 2 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Miiichiii21 uvařil před 2 hodinami
Brownie
Terinkacicinka uvařila před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Mensi uvařil před 3 hodinami
Placky s medvědím česnekem
MarcelaPa uvařil před 3 hodinami
Nadýchaný perník
MartinaKucharka uvařil před 3 hodinami
Vepřová kýta po uhersku
Ivet88 uvařila před 3 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
eskymak uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kvasek z drozdi jak udělat kvásek z droždí jak se dělá kvásek kvásek jak udelat kvasek kvasek na buchty jak zadělat kvásek kvásek na kynuté těsto jak dlouho nechat vzejít kvásek jak dlouho kyne kvásek jak udělat kvásek na buchty jak nechat vzejít kvásek kvásek recept jak se dela kvasek na buchty vzejít kvásek jak dlouho se dělá kvásek jak připravit kvásek rohlíky z kvásku jak na kvásek kvásek na buchtu
Suroviny: mléko, cukr, droždí, mouka
Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vQXM
35 názorů