Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem
Čočka se ze všech luštěnin v našem jídelníčku objevuje nejčastěji. Vyzkoušejte tuto její neobvyklou přípravu, která vám ušetří čas. Pokud dodržíte postup přípravy, budete mile překvapeni její lahodnou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 6 235 kJ / 1 490 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 99,77 g |
Tuky | 8,65 g |
Vláknina | 78,90 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 17 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 215,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento rychlý způsob přípravy čočky jsem objevila náhodou, když jsem zapomněla čočku namočit předem. Dala jsem tedy tehdy čočku vařit s tím, že se načekám, ale pěna na čočce byla tak ošklivá, že jsem se v půlce rozhodla slít a propláchnout a pak pokračovat - a k mému údivu byla čočka hotová v momentě dosažení bodu varu. Od té doby nenamáčím a čočku máme na stole během 30-35 min. od okamžiku přípravy.
Pokud budete množství čocky násobit, pozor na sůl, množství potřebné vody není přímo úměrně násobku množství čočky, tak ať neuděláte slaný roztok moc silný... viz komentáře.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 2. 2023 22:07
Vas muž měl fajn záměr, ale vaření není o exaktní matematice.
Pro jistotu v popisu zduraznim.
18. 2. 2023 10:15
30. 1. 2023 10:36
1. 1. 2015 15:15
2. 11. 2013 21:19
14. 5. 2013 15:56
24. 9. 2012 18:24
5. 3. 2011 08:49
4. 3. 2011 13:28
Děkuji a tisknu jako další Isu recept do sbírky (mmch včera bylo opět Kung pao s mandlemi, ale už to ani nepíšu, bo by tam byly snad jen mé komenty, stejně jako u tvé pizzy).
2. 1. 2011 12:11
Čočku solím taky až nakonec, ale myslím, že osolit na začátku u ní nevadí, protože je vžité, že např. játra se taky nesmí solit, my je grilujeme a někdy je nakládám do směsi koření která sůl obsahuje / a ne málo / a játra jsou krásně měkká.
Každý si asi vybere ten svůj způsob, který mu vyhovuje a chutná.
2. 1. 2011 11:57
Vodu na luštěniny jsem nikdy solit nezkoušela, tak fakt nevím...Ale tobě věřím...
2. 1. 2011 11:50
to je stejné, jako se říká, že brambory neuvaříš v kyselé vodě třeba spolu se zelím - každý tvrdí něco jiného, já je třeba do zelňačky klidně vařím společně a nemám s tím problém
2. 1. 2011 08:29
http://ceskykulinar.cz/rada/lusteniny---vareni
1. 1. 2011 19:16
čočku moc často nemíváme, ale na Nový rok je to tradice
1. 1. 2011 19:11
Jinak ses zase rozjela jak tak koukam i ten pohar je skvelej
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 2 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 16 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Studený bramborový salát s cibulí a kyselými okurkami
Cecilka21 uvařil před 1 minutou
Domácí langoše
PetraSt uvařila před 4 minutami
Hrnková buchta s tvarohem
Astonka uvařila před 7 minutami
Drobenkový koláč s jablky
PunkyLucik uvařila před 1 hodinou
Buchta se zakysanou smetanou
monstep uvařila před 1 hodinou
Moravský vrabec
radbastim uvařila před 1 hodinou
Koláč s rebarborou
Romanka67 uvařila před 2 hodinami
Výborné lasagne
Kejtie uvařila před 2 hodinami
Kuřecí hořčicové řízečky
Petri uvařila před 2 hodinami
Křehký rebarborový koláč s tvarohem
Handanda uvařila před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: čočka s uzeným příprava čočky čočka na sladko kyselo sladkokyselá čočka čočka na sladko čočka na sladkokyselo jak dlouho vařit čočku jak dochutit čočku jak varit cocku čočka sladkokyselá čočka na kyselo s uzeným masem čočka s uzeným recept čočka příprava jak připravit čočku čočka recept kdy solit čočku dochuceni cocky čočka s uzeným masem recept čočka s uzeným kysela cocka
Suroviny: čočka, bobkový list, koření nové koření, pepř, sůl, cibule, olej, mouka hladká, cukr krystal, ocet, sůl, okurky sterilované, lák okurkový, cibule, mouka hladká, olej, vejce, maso uzené
Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RLKE
17 názorů