Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem

Name: Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 6 vajec; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce Solamylu; 6 lžic moučkového cukru; 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva; špetička soli; Na krokant:; 10 dkg ořechů (posekaných); l lžíce cukru krupice; 1 lžíce práškového cukru; 2 lžíce másla; Na ananasový tvaroh:; 500 g plnotučného tvarohu; 200 g ananasu (čerstvého nebo kompotovaného); 1/2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka

rebeka

115 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

24. 3. 2012 18:13

Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem

Nutriční hodnoty

Energie	13 847 kJ / 3 310 kcal
Bílkoviny	119,67 g
Tuky	172,98 g
Vláknina	12,16 g
Cholesterol	1,69 g
Sodík	879 mg
Sůl	2,14 g
Sacharidy	313,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve ušleháme se špetkou soli do tuha sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme. Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec, velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva.
Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem, opatrně uhladíme a dáme do trouby vyhřáté na 2OO°C. Upečeme dorůžova, což trvá cca 7 minut. Na mřížce necháme mírně vychladnout, nic nemotáme.
Krokant připravíme velice rychle a to takto: Na pánvi rozpustíme cukr a máslem, hned poté přidáme ořechy a jen krátce osmahneme. Necháme vychladnout.
Tvarohovou náplň připravíme jednoduše tím, že tvaroh se Salko mlékem vyšleháme do hladkého krému, přidáme na malé kousky nakrájený ananas a je hotovo.
Na upečený plát natřeme 2/3 tvarohové hmoty, posypeme 2/3 krokantu a zavineme. Smotanou roládu potřeme zbytkem tvarohu a posypeme zbylým krokantem.
Dozdobíme zbytkem ananasu nebo jak chceme. Dáme vychladit.

Poznámka autorky receptu

Kyselost tvarohu vyvažuje ananas a křupavý, slaďoučký krokant.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (210×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečné tiramisu s ořechovým krokantem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Ořechovo-ananasové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fokuska

Piškotový řez se šlehačkou, ovocem a krokantem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

33 foto

Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře

Karolina Světlá si pochutnávala na specialitách z Podještědí: Vařilo se kyselo s chlebovým kváskem nebo carapanda

Komentáře

kobliha

28. 3. 2012 12:57

NO TAK TU ZÍREJTE NA RECEPT

NO TO JE VTIP DNE !!! A VO TOM TO JE NO ZÍRAT A CHVÁLIT A NEVAŘIT

JAKO BLBKY PRO SRANDU KRÁLÍKŮM

spagetka

28. 3. 2012 12:45

Kryl: Netvrdím, že nemáš pravdu, ale zas pochop, že fakt nejdřív a především zírám na recept. Jasně, že některé komentíky jsou o ničem, souhlas

Hanka

28. 3. 2012 12:42

spagetka: SORRY, že jsem se vůbec ptala

41 bodů je tedy za krásný recept, děkuji za informaci

Kryl

28. 3. 2012 12:38

No vlezu vám do toho: spagetko musím se zastat zde Hanky. protože má pravdu. Komentář se má týkat receptu a jeho zhotovení. Já teda komentáře čtu, protože z nich vycházím a pak se můžu poučit co kdo kde jak dělal. Jinak tady vůbec být nemusí, postrádají smysl.

spagetka

28. 3. 2012 12:32

Hanka: sorry, nenapsala jsem to dost jasně. Komentáře nehodnotím. Hodnotím recept.Někdy se dostanu k hodnocení i jako první, takže mám první komentík. Ještě jednou: Pokud mi je recept jasný, nepotřebuju komentáře k tomu, abych recept pochopila, pouze tehdy, když mají třeba nějaké vychytávky, tak jooo. Stačí???????

Hanka

28. 3. 2012 12:27

spagetka: To není odpověď na mou otázku. Každý máme jazyk, takže si chuť ingrediencí umí představit, ale představa a skutečnost jsou dva různé pohledy. Takže prosím o odpověď na mou otázku a ne vyhýbavou reakci.

spagetka

28. 3. 2012 12:18

Hanka: já čtu a hodnotím recept i třeba s fotkou, ale nevadí mi recept bez fotky. Hodnotím dle sebe, neboť pokud si umím pžedstavit výslednou chuť a vyhovuje mi, ohodnotím. pokud mi to nic neříká, rozhodně neurazím autora, prostě recept přejdu.
Pokud výrazu "lezprdelkování" říkáš objektivní komentář, noooo nazdááár.
Upozorňuju, že i neregistrovaní umějí být slušní a dát objektivní a neurážející komentář.

Hanka

28. 3. 2012 12:13

spagetka:Milá spagetko, nejde vůbec o registraci ani o foto, účelem těchto stránek má být objektivní hodnocení receptů, protože když jsem přijde kdokoli pro recept a samozřejmě koukne na nejoblíbenější recepty, očekává že je někdo vařil či pekl, a proto má tolik ohlasů. Divím se, že vám to zde nedochází! Jste asi slepí a hluší na objektivní komentáře neregistrovaných. Nemusíš mě arogantně napadat za názor, který tu má více lidí, jak jsem si mohla již všimnout. Kdy to pochopíte vy, to je otázka. Přečti si tyto komentáře k receptu a řekni mi objektivně, co ti řekly??? Děkuji za reakci

spagetka

28. 3. 2012 10:42

Hanka:tak ukaž že nelezkoprdelkuješ, zaregistruj se a nandej to!!!!!!! Ukaž i foto. Kritika bez činů jaksi postrádá smysl a když tu máme bordel, buď platí to, co jsem písla v 1. a 2.větě větě, nebo sem nelez.

Hanka

28. 3. 2012 10:36

Tak jsem pročetla kilometrovou chválu, ale nic jsem se kromě lezprdelkování nedozvěděla. Jo fotka je sice krásná, photoshopem překontrastována, ale nedozvěděla jsem se nic o vyzkoušení, jen jeden komentář a ten se nepovedl na 100 %, takže nechápu těch 41 bodů. Máte tu nějaký bordel néééé,,,,???