Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem

Name: Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 1 větší stroužek česneku; trocha oleje na pánev; sůl; mletý pepř; 1 malá hrst nahrubo nastrouhaného ementálu (Leerdammeru či podobného sýra); 1 hrst baby špenátu; medvědí česnek dle chuti

Nadýchaná vaječná omeleta je oblíbenou vydatnou snídaní, můžeme ji ale připravit i k obědu či večeři. Omeletu ochutíme strouhaným sýrem a lehce opečeným česnekem, po osmažení ji naplníme voňavým medvědím česnekem a špenátem.

Eja57

1 názor

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

18. 4. 2018 13:04

Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem

2 2 vejce

1 1 větší stroužek česneku

trocha trocha oleje na pánev

sůl

mletý pepř

1 1 malá hrst nahrubo nastrouhaného ementálu (Leerdammeru či podobného sýra)

1 hrst 1 hrst baby špenátu

medvědí česnek dle chuti

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 333 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	21,56 g
Tuky	15,40 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	213 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	22,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajíčka rozšleháme, maličko osolíme, opepříme. Vmícháme sýr.
Stroužek česneku nakrájíme na velmi jemné plátečky. Do nepřilnavé pánve dáme trochu oleje, necháme rozehřát, vhodíme plátky česneku na velmi krátkou chvilku, nesmí zhnědnout. Pak vlijeme směs vajíček se sýrem, pánví trochu potřeseme, aby nebyly stroužky česneku na jednom místě.
Stáhneme plamen a přiklopíme pokličkou - omeleta musí být navrchu ztuhlá a dole zlatavá, ale česnek nesmí být připálený.
Špenát a medvědí česnek zbavíme stonků a jen lehce v misce promneme s nepatrným množstvím soli (podmínka je opravdu čerstvý špenát, jinak raději spaříme vroucí vodou).
Rozložíme na polovinu omelety, přehneme a podáváme.
TIP Jak připravit vaječnou omeletu se sýrem