Květák s cibulí a barevnou paprikou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 2 125 kJ / 508 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,43 g |
Tuky | 0,59 g |
Vláknina | 14,70 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 16,03 g |
Sůl | 40,00 g |
Sacharidy | 119,05 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Velice chutná úprava květáku.
Někde jsem vyčetla radu: Chceme-li, aby květák po uvaření zůstal bílý, přidáme do vody několik kapek citr. šťávy.
Já na květák používala bílou octovou tresť, kupovala jsem ji v drogerii, a protože byla hodně koncentrovaná, vydržela mi několik let. Používala jsem ji jen na ten květák. Nevím, jestli se to ještě prodává, jdu se kouknout na net.
Našla jsem na netu:
https://www.ruskespeciality.cz/308879706/product/5...
https://www.kvalitazde.cz/ocet-a-balzamiko/kuhne-o...https://www.nemeckyeshop.cz/kuchynske-oleje-a-octy...
A našlo by se toho i více.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 7. 2019 15:44
7. 7. 2019 15:16
6. 7. 2019 21:14
6. 7. 2019 19:19
https://www.toprecepty.cz/recept/29355-kvetak-v-oc...
6. 7. 2019 18:49
6. 7. 2019 18:32
6. 7. 2019 18:14
Obávám se, že žampióny a v tomto případě obzvlášť, mají s houbami podobnou akorát morfologii...
MamlajdaD:
V surovinách máte "(např.: 1 l vody, 3,5 dl octa,..."
Pravděpodobně jde o běžný 8% kvasný ocet a právě v současnosti při častém používání ovocných octů (či naopak se zmiňovaným koncentrovanějším bílým octem), tento údaj bez specifikace může být zavádějící, kór když kuchta nepoužije např. DEKO s návodem na sáčku
"Já na květák používala bílou octovou tresť,..."
Octová "tresť" je kapitola sama o sobě...
S pravděpodobností hraničící s jistotou šlo o SYNTETICKOU (tzv. ledovou) kyselinu octovou naředěnou asi na 25%
Stejného výsledku byste došla použitím našeho starého dobrého 8%ního octu, kdybyste ho dala 3x více
...a ten poslední odkaz je OT - jedná se o kvasný ocet, který je kolem 5%
6. 7. 2019 17:20
6. 7. 2019 14:48
6. 7. 2019 14:16
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zeleninová polévka s červenou čočkou a lahůdkovým droždím
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Přidáno před 23 hodinami
Pomazánka s avokádem a ředkvičkami
Přidáno 24. 5. 2024 10:05
Jahodový dezert do skleničky
Přidáno 24. 5. 2024 09:00
Marinované kuřecí soté se zeleninou
Přidáno 23. 5. 2024 19:46
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí maso v jogurtové omáčce s koprem
HanaVl uvařila před 17 minutami
Muffiny s kousky čokolády
Blondienkaa uvařila před 1 hodinou
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
zuzanax uvařila před 1 hodinou
Pečené brambory v troubě
Mirek72 uvařil před 2 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
mona.slitrova@seznam.cz uvařila před 3 hodinami
Džuveč s tuňákem podomácku
JajsemR uvařila před 3 hodinami
Thajská kuřecí polévka
poirotka uvařila před 3 hodinami
Zelná polévka
Danoouch uvařila před 4 hodinami
Zapečený květák s těstovinami a sýrem
TondaJ uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Mrkev pečená v tymiánovém jogurtu: Skvělá pochoutka je voňavá a aromatická díky bylinkám a směsi koření
Kam se v Praze vypravit za nejlepší zmrzlinou? Otestovali jsme, kde mají největší kopečky i nejzajímavější příchutě
Další recepty
Tématické fráze: zavařený květák zaváření květáku zavařený květák recept recept na zavaření květáku naložit houby s s květákem květák zavareny jak naložit květáku jak nalozit květák zavařeny květáku recept zavareny kvetak zavareni květák zavareny květák recepty jak naložit květák bez deka papriky , zeli cibule zavareny zavareny květák co mám ráda recepty recept na zavařený květák se zeleninou recept na zavařený květák v okurkovém nálevu zavaření květáku recepty květák kde koupit koupit zavareny kvetak
Suroviny: květák, paprika čerstvá červená, cibule, sůl, šťáva citronová, voda, ocet, sůl, cukr, spolarin, bobkový list, koření nové koření, pepř, semínka hořčičná
Květák s cibulí a barevnou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLMX
10 názorů