Čevapčiči ze sóji dle Romana Uhrina
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 023 kJ / 1 917 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,39 g |
Tuky | 58,57 g |
Vláknina | 58,56 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 80 mg |
Sůl | 0,08 g |
Sacharidy | 216,65 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept mám z časopisu.
Varenie sóje : sóju namočíme na 24 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu ( syčania ventilu ). Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.
Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.
Sója sa dá výborne mraziť, uvarím jej vždy viac naraz a zmrazím. Potom mám k dispozícii a nemusím zakaždým variť.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 1. 2021 19:35
olido: Ďakujem za vyskúšanie a pekné fotky. K sójovým klíčkom: sú veľmi výživné, rovnako ako aj iné klíčky, lenže iba v surovom stave. Preto je ich vhodné dávať do jedál nakoniec a už nevariť. V tomto prípade by som teda nechala sóju, ale inšpirovali ste ma, urobím klíčky a dám tu nejaký recept. Díky za tip.
5. 1. 2021 17:56
Tak dnes byla premiera vareni sojovych bobu (nechala jsem je nejprv trochu naklicit a pak v papinaku 30min) a uzeneho tofu. Oboji bude ode dneska stalici naseho jidelnicku. Cevapcici bylo skvele, dali jsme si s manzelem s bramborovym knedlikem a zelim a deti s bramborovou kasi, dovolila jsem si prilozit fotky
1. 1. 2021 17:06
olido: Myslím sóju, teda strukovinu, bôby, nie sójový texturát. Ten nepoužívam vôbec. Zásadne používam sóju. Uvarím jej naraz viac a zamrazím, takže mám ju k dispozícii na ďalšie varenie. Pridala som do poznámky spôsob varenia sóje.
1. 1. 2021 16:28
olido: boby
1. 1. 2021 16:21
Uvarenou sojou myslite uvarene sojove boby anebo uvarene sojove maso? Dekuji
28. 12. 2020 17:49
MamlajdaD: Sóju mám rada a aby som ju nemusela stále variť, pretože ju treba dlho namáčať, tak ju naraz varím v tlakovom hrnci viac, a potom zmrazím. Tak ju mám vždy k dispozícii.
28. 12. 2020 16:40
tejaja (moderátorka): Na tento recept jsem docela zvědavá, koupila jsem si nedávno ve zdravé výživě sáček sóji, tak tento recept časem určitě vyzkouším. Časem proto, že v současné době nechodím do obchodů, a tak si nemohu koupit uzené tofu. Zatím ukládám. Zdravím!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 12 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 15 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Právě bylo uvařeno:
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lvicus uvařil před 58 minutami
Kuřecí kousky se žampiony a porkem
Elivet uvařila před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
Mamhladik uvařila před 1 hodinou
Nejlepší koblihy, jaké znám
Mamhladik uvařila před 1 hodinou
Cheesecake - jednoduchý, pravý
Mamhladik uvařil před 1 hodinou
Drožďová pomazánka podle Matyska
VarilaMysicka uvařila před 1 hodinou
Pudinková bábovka bez mouky
Aneleh81 uvařil před 1 hodinou
Vepřové na česneku
Pavel Jobanek uvařila před 4 hodinami
Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce
Hello Doly uvařila před 4 hodinami
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
KatkaCechova uvařila před 6 hodinami
Další recepty
Suroviny: soja, rýže, cibule, tofu uzené, semínka lněná, česnek, paprika sušená sladká, majoránka, kmín drcený, sůl, strouhanka
Čevapčiči ze sóji dle Romana Uhrina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gl4j
7 názorů