Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Name: Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřového masa (krkovice); 1200 g nových brambor; 2 žluté cibule; 2 červené cibule; 3 lžíce sádla; 1 lžíce mleté červené papriky; 1 lžíce drceného kmínu; 1 lžíce sušeného česneku; mletý pepř; sůl

Známé jídlo z jednoho pekáčku, tentokrát připravené v multifunkčním hrnci. Ideální volba pro ty, kdo šetří čas při přípravě jídla. Nové brambory přijmou chuť masa. Závěrečné opečení přidá chuť, na kterou nemusíme čekat delší dobu, jako při klasické přípravě.

zuzi777a

4 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 7. 2023 12:24

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci, Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci — Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Nutriční hodnoty

Energie	11 360 kJ / 2 715 kcal
Bílkoviny	211,34 g
Tuky	74,42 g
Vláknina	53,43 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	789 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	279,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory dobře omyjeme, neloupané překrojíme na půlky. Maso nakrájíme na tenčí plátky, prokrojíme okraje proti kroucení, naklepeme. Osolíme a opepříme. Cibule nakrájíme na měsíčky.
Jak rychle oloupat cibuli
Dno i boky multifunkčního hrnce vymažeme sádlem, uložíme brambory ve vrstvách. Brambory posolíme, posypeme paprikou, česnekem, kmínem, pepřem a nakrájenou cibulí.
Na brambory položíme maso, zasypeme zbytkem cibule. Podle chuti ještě trochu dokořeníme a na každý kousek masa položíme malou lžičku sádla. Nepodléváme. Uzavřeme multifunkční hrnec a zvolíme program Stew na 8-10 minut.
Po dojíti programu ihned odpustíme páru a na hrnec položíme horkovzdušnou poklici. Spustíme program na 200 °C na 20 minut.
Podáváme se zeleninovým salatem
TIP Jídla z jednoho pekáčku

Poznámka autorky receptu

Multifunkční hrnec má jedinou nevýhodu pro velké rodiny, že má menší obsah než třeba remoska. U nás se obvykle část přílohy dělá v druhém hrnci. Výhodou je, že nemusím nic hlídat. Programy pracují na časovač.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 80 min

Vepřové plátky na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BARRINEK 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů ve druhém pololetí 2023

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku

Komentáře

Nadja

18. 7. 2023 01:07

zuzi777a: Moc děkuji za rady - podívám se po netu.

zuzi777a

16. 7. 2023 22:21

Nadja: Osobně bych nedoporučovala mth, kde je topné těleso ve formě spirály pod varnou nádobou. Pokud kulatý hrnec, tak ideální je hrnec, s možností tlakových programů a volitelnými teplotami. Pokud hranatý, tak hledat takový, který má kvalitní vnitřní povrch a topné těleso pod vaničkou topné nádoby - tj.hřeje rovnoměrněji, než ty se spirálou.
Výborné jsou kulaté hrnce se dvěma poklicemi. Jedná je tlaková, druhá vyměnná je horkovzdušná. Takový hrnec za zlomek vložené energie oproti klasickému vaření podusí a pak opeče na kůrku. Každopádně neuděláte chybu, pokud takového pomocníka pořídíte.🙂

Nadja

16. 7. 2023 22:11

Jaký máš multifunkční hrnec a jak ho hodnotíš? Já uvažovala o tomto: www.tvproducts.cz/cz/detail/multifunkcni-hrnec-8v1-mf-02-ceramic
Ale zatím jsem ho nekoupila, a nevím, zda mám.