Kynuté knedlíky
Kynutý houskový knedlík je klasickým pokladem české kuchyně, který dokáže spojit tradici s jedinečnou chutí a nadýchanou konzistencí. Hodí se k omáčkám, pečeným masům nebo jen tak opečený s vejci.
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 8 278 kJ / 1 979 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 70,33 g |
Tuky | 16,52 g |
Vláknina | 16,68 g |
Cholesterol | 274 mg |
Sodík | 214 mg |
Sůl | 0,46 g |
Sacharidy | 378,79 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 2. 2024 16:19
Přesně tímto způsobem vařila na páře knedlíky moje maminka a nějakou dobu taktéž já. Pak jsem ještě trochu později měla takovou hranatou podložku s dírami, která se vkládala do velkého klasického smaltovaného pekáče se stejným víkem, které zapadlo do spodního dílu, do kterého se nalila voda. Používala jsem to až do doby, kdy jsem si pořídila parní hrnec, což byla pro mě velmi dobrá investice. Kynuté knedlíky jsem ale vařívala i ve vodě. Do těsta podle tohoto receptu jsem přidávala navíc jen malinko mléka, ale to vždy záleží na mouce. Těsto zadělala domácí pekárna a vařila jsem je ve zmíněném parním hrnci. Po uvaření je lehce potírám olejem, aby neokoraly. Dobře se pak dají nakrájet delším pilkovým nožem.
20. 6. 2015 12:43
Mišel : Teda 20 g, pardon
20. 6. 2015 12:36
Konzistence knedlíků je super, těsto bylo vláčné a jemné. Jen mi přišlo, že byly v knedlíku cítit hodně kvasnice. Možná bych tam dala místo 30 dkg jen 20 dkg.
21. 3. 2015 13:05
Knedlíky jsou vynikající. dávám palec nahoru
18. 1. 2014 18:40
Takže prciny,dal jsem 300ml mléka těsto řidčí ale knedlíci nafoukanější a perfektní.
18. 1. 2014 10:37
Nazdar holky.
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
Ať dělám,jak dělám knedlík mi příjde suchý.Nemám něco ubrat nebo přidat?Mléko dávám 250 ml.
Dík
26. 12. 2013 11:45
Také přidávám více mléka, aby z toho bylo pěkné těsto.
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml
Pokud tam dám rohlík/housku tak klidně i 300 ml
19. 4. 2013 09:09
Výborné ,pokaždé se povedou,ale na 500g mouky také dávám více mléka
31. 12. 2010 19:30
Na 500 g mouky dávám 0,25 l mléka.
17. 10. 2010 11:58
Je pravdou, že 1,25 dl je asi málo, protože jsem je dnes dělala a musela jsem přidávat, aby bylo možné těsto vůbec zadělat.
8. 10. 2010 17:01
Po přečtení receptu - ač podle komentářů se povedly, domnívám se že na půl kg mouky je 1,25 dl mléka pro zpracování těsta málo. Budu ráda když se k tomu někdo vyjádří. To jen pro to, ať není zklamán ten, kdo bude dělat knedlík podle tohoto receptu.
8. 10. 2010 11:01
Chápu to dobře,že se vaří v páře na utěrce?
19. 4. 2009 22:42
Sice nemám foto,ale povedly se parádně!
23. 2. 2009 11:12
Včera jsem je dělala a byli výborné. Přidávám fotečku
31. 1. 2009 18:06
toprecepty.cz/recept/800-kynute-knedliky/jsem dělala dneska k obědu bez housky. a nafotila je
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 3 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 6 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 10 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Právě bylo uvařeno:
Bezová limonáda
MagdalenaMarie uvařil před 24 minutami
Pečené vepřové koleno
Hadryk uvařil před 2 hodinami
Balkánská pomazánka s pórkem
jjirka uvařil před 2 hodinami
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
adamos uvařila před 3 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
denitek uvařila před 4 hodinami
Kuře à la husa
Gregusa uvařila před 6 hodinami
Poctivá květáková polévka
TondaJ uvařila před 6 hodinami
Smažené tvarohové koblížky
Wikki uvařil před 7 hodinami
Listové mřížky s pudinkem a ovocem
Olminka uvařila před 8 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Maykl83 uvařila před 8 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kynute knedliky kynutý knedlík kynutý knedlík recept kynutý knedlík recept výborný knedlik kynuty kynutý knedlík bez housky kynuté knedlíky bez housky kynutý knedlíky bez housky recept na kynuté knedlíky kynuté knedlíky recept výborné kynuté knedlíky knedlíky kynuté kynute knedlik kynutéknedlíky recept na kynutý knedlík kynutý knedlíky kynute knedliky bez housek kynuté šišky kinute knedliky kynuti knedlik
Suroviny: mouka polohrubá, vejce, droždí čerstvé, mléko, houska, sůl
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OXR
15 názorů