Uzené maso jako lahůdka

Bibinka

25 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

24. 1. 2010 14:44

Uzené maso jako lahůdka, Uzené maso, jako lahůdka — Uzené maso, jako lahůdka

kus kus uzeného masa (byla krkovice)

1 1 cibule

6 6 neloupaných stroužků česneku

trošku trošku octa

trošku trošku cukru

250 ml 250 ml světlého piva

10 ks 10 ks hřebíčků

lžička lžička solamylu (nemusí být)

voda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 242 kJ / 775 kcal
Bílkoviny	26,93 g
Tuky	1,85 g
Vláknina	63,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	142,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uzené maso opláchneme, napícháme do něho hřebíčky, položíme do pekáčku a navrch posypeme cukrem.
Pak nahrubo nakrájíme cibuli a spolu s neoloupaným česnekem obsypeme maso a zalijeme pivem, jen okolo, ne na maso.
Dáme péct do vyhřáté trouby tak na 160 st., pečeme pomalu a po 40 minutách přelijeme celé maso výpekem, v trošce vody rozmícháme solamyl a nalijeme pod maso do šťávy a cvrnkneme do ní ocet na dochucení, šťáva nám vytvoří takové dobré "skoroželé". Kdo ho nechce, solamyl vynechá. Pak ještě 20 minut dopékáme, vyndáme hřebíčky a krájíme na plátky. Nesolíme!!

Poznámka autorky receptu

Někde jsem kdysi četla, že uzené s hřebíčkem je moc dobré, tak jsem to vyzkoušela a ostatní jsem dělala podle sebe.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (113×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pivní uzená rolka v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Lahůdka z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mia2404

Lahůdka babího léta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

Masopust 2023: Které zvyky a tradice připadají na Tučný čtvrtek či Popeleční středu a kdy se letos slaví

Vejmrda aneb jablečný křen: Oblíbený dip k ovaru je nejlepší z červených jablek, chuť mu dodá vývar

Komentáře

Bibinka

25. 1. 2010 16:20

Gabinko, já jsem to tam zapomněla napsat, tak je to doplněno, byla to od tebe dobrá otázka, jinak by to nemuselo být jasné hlavně těm, kteří s vařením začínají

Tak ti díky

Gabina

25. 1. 2010 16:14

Vž jsem to taky někde viděla, ale ještě nezkoušela. Ten ocet dáváš hned na začátku nebo až na konci při dochucení omáčky

ruzena

24. 1. 2010 17:45

Vypadá to strašně jedle

neznám s hřebíčkem

spagetka

24. 1. 2010 17:17

Bibi, máš pravdu, uzené s hřebíčkem je skvělé

, dávám ho.

JanaDorazinova

24. 1. 2010 16:03

Ty "lahůdko" mne přivedeš do hrobu!!

Betina

24. 1. 2010 15:23

pipre

24. 1. 2010 15:14

Bibinko, tak o uzeném s hřebíčkem čtu poprvé, ale pokud píšeš ty, že je to dobré, tak to určitě dobré je

..jen to vyzkoušet

+6.

jana73

24. 1. 2010 15:10

Dávám 4 bod a ten je tedy zasloužený

Bibinka

24. 1. 2010 15:06

Yanull, názor je ten nejlepší

Už jsem to tak dělala, ale bála jsem se ho dát hodně(neměla jsem s ním moc zkušenosti), tak jsem začínala se 4 a zjistila jsem, že s ním je ta chuť uzeného o hodně lepší a začala jsem ho dávat víc a myslím, že těch 10 je tak akorát

Musíš to vyzkoušet, fakt je to hodně pikantní