Jak zpracovat a skladovat ostružiny. Vyzkoušejte to podle našich tipů
Ostružiník kvete později, proto nebývá poškozený přízemními mrazíky. Plodí na dvouletém prutu v srpnu a září. Pro léčebné účinky se sbírají mladé lístky planých rostlin, které obsahují množství cenných tříslovin a dalších látek. Čaj z nich se používá při léčbě některých střevních, žaludečních potížích, cukrovce a při zánětech v dutině ústní. Nálev pomáhá v kosmetice, má stahující účinky na pleť a čistí ji.
Zdroj cenných minerálů
Plody obsahují mnoho cenných minerálů jako např. vápník, fosfor, hořčík, draslík, železo. Také množství vitaminů, především provitamin A, vitamin C, je významné Ostružiny jsou pevnější než maliny, můžeme mrazit celé plody, dále v cukru nebo jako protlak.
Uplatnění ostružin
Bývají roky, kdy se úroda lesních plodů jak v lese, tak na vaší zahradě opravdu zadaří. A tak se stane, že mlsání samotných syrových bobulí máte za chvíli už dost. Je proto třeba vymyslet, jak s…
Pěstované druhy mívají veliké plody a často jsou beztrnné.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 7 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 8 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 9 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 19 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 22 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Přečtěte si Zobrazit více
Bramborové šišky: Oblíbené sladké jídlo vyžaduje předem uvařené brambory, mák s cukrem mu dají božskou chuť
Buchty po ránu: Apple pie podle Josefa Maršálka. Na americký koláč se šťavnatými jablky je potřeba správná mouka
Jak skladovat cibuli, koupenou i z vlastní zahrady. Podle našeho návodu vám vydrží dlouho
Komentáře