Královské chutě: Princezna Kate miluje syrové ryby, mlsá popcorn a s manželem si rádi zajdou do restaurace na jemné krémové rizoto
11. 6. 2023 Historie a zajímavosti
Usměvavá maminka tří princátek má i po čtyřicítce postavu jako osmnáctiletá. Manželka britského korunního prince Williama Kate, princezna z Walesu, pravidelně cvičí a běhá. Dobré jídlo si neodpírá, ale o skladbě jídelníčku hodně přemýšlí.
I Kate byla na dietě
I princezna z Walesu si musí hlídat postavu a proslýchalo se, že v minulosti vyzkoušela Dukanovu dietu, založenou na příjmu vysokého množství bílkovin (tedy především masa) a minima sacharidů. Zakázány jsou například brambory, pečivo, luštěniny, rýže, banány a hodně sladké ovoce. Povolena je některá zelenina a odtučněné mléčné výrobky.
Mohlo by vás zajímat
Dobré jídlo si neodpírá
V průběhu všech tří těhotenství se Kate potýkala s velkými nevolnostmi, do jídla se dokonce musela nutit. Bez problémů snědla jen avokádo, jahody a ovesné vločky.
V současné době Kate žádnou drastickou dietu nedrží, dobré jídlo si neodpírá, ale rozhodně si nedopřává žádné velké porce. O Kate je známé, den začíná již zmíněnými ovesnými vločkami a zeleninovým smoothie.
Jídelníček podřizuje dětem
V domácnosti následníka britského trůnu se stejně jako v každé jiné rodině jídelníček přizpůsobuje dětem. Proto na stole nechybí pizza, mac and cheese (zapečené makarony se sýrem) nebo pečené kuře. Kate má ráda asijskou kuchyni. Během návštěvy Pákistánu, kde s byli i s Williamem na oficiální cestě, s nadšením ochutnávala místní jídla. Oblíbené kari vaří Kate často i doma.
Sushi a jehněčí
Nepřekvapí, že Kate má ráda také sushi, na které si s Williamem v Londýně rádi zajdou do japonské restaurace. Syrové ryby jsou i součástí latinskoamerického pokrmu ceviche (jde o kousky syrových ryb nakládaných v limetkové šťávě smíchaných s čerstvou zeleninou) – tento salát má Kate ráda k obědu.
Jehněčí maso, na kterém si rád pochutná Katein tchán král Karel III., miluje i Kate a bylo dokonce součástí menu na její svatbě s Williamem v roce 2011.
Mlsá popcorn a pudink
Co když má Kate chuť mlsat? Na prvním místě je pro ni popcorn. Novináři ji vyfotili, jak se s manželem dělili o sáček popcornu při sledování basketbalového zápasu na sportovním stadionu. Není tajemstvím, že Kate má zálibu v olivách, které zobe mezi jídly jako drobnou svačinku.
Dorty a sladkosti má také velmi ráda, lepkavý karamelový pudink s kopečkem zmrzliny je jejím favoritem.
Krémové rizoto z místní restaurace
Jako každý jiný pár si i ten královský občas rád zajde do restaurace. V jejich případě je to nejčastěji Crown Inn Pub v blízkosti domova v Norfolku. Překvapivě si neobjednávají drahé steaky, ale s chutí povečeří italské krémové rizoto.
To si můžete připravit i doma, základem jsou kvalitní ingredience. Budete potřebovat:
- 320 g rýže carnaroli (nejlepší odrůda italské rýže s vysokým obsahem škrobu, je lepkavá až mazlavá)
- 150 g másla
- 50 ml olivového oleje
- 1 menší cibuli
- 60 g sušených hřibů
- 200 ml suchého bílého vína
- 1,5 l horkého zeleninového vývaru
- mořskou sůl
- 2 lžíce parmazánu
- hladkolistou petržel
Jak na to? Sušené houby vložte do sklenice s horkou vodou, aby změkly. Na másle a oleji lehce osmažte cibulku. Přidejte rýži, promíchejte a podlijte sběračkou horkého zeleninového vývaru.
Přidejte změklé houby a vše zalijte suchým vínem. Opět vařte za stálého míchání. Postupně přilévejte další vývar a nechte odpařit až do změknutí rýže „al dente“ (na skus).
Do rizota přidejte plátek másla, nastrouhaný parmazán a znovu míchejte až do okamžiku, kdy se rizoto promění na krémové. Na talíři ozdobte petrželkou a ihned podávejte.
Pokud máte raději rizoto s masem, vyzkoušejte podle našeho videoreceptu srbské rizoto z mletého masa.
Zdroje informací:
Marieclaire.com.au: The Unexpected Method Kate Middleton Incorporates In Her Diet & Exercise Routine
Marieclaire.com.au: This Is What Kate Middleton Really Eats In A Day
Thedailymeal.com: 13 Foods Kate Middleton Absolutely Loves
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Královské chutě: Princezna Diana milovala „bread pudding“. Víte, kterému českému jídlu se podobá?
Královské chutě: Kate a William jedí skromně. Spokojí se s rajčatovou polévkou nebo těmito lasagnemi se špenátem
Královské chutě: Princezna Charlotte má ráda pálivé kari, olivy ke svačině a s maminkou Kate peče tuhle pizzu
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 15 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 15 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Královské chutě: Britský král Karel III. jí skromně, rád sbírá houby a chutná mu úplně obyčejné rizoto s hříbky
Sladký popcorn snadno připravíte i doma: Nejoblíbenější je karamelový, určitě se ale vyplatí vyzkoušet i skořicový a čokoládový
Dokonalé italské rizoto musí mít krémovou konzistenci a neobejde se bez másla. Takhle se správně dělá