Selská bramboračka
Selská bramboračka s houbami přijde vhod nejen v období sychravého podzimu. Příjemně zahřeje a zasytí a pomůže v boji s nachlazením či nemocí. Do bramboračky můžete přidat vepřové uzené koleno nebo žebírka.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 122 kJ / 746 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 15,68 g |
Tuky | 31,99 g |
Vláknina | 28,29 g |
Cholesterol | 27 mg |
Sodík | 318 mg |
Sůl | 0,64 g |
Sacharidy | 86,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tuhle polévku jsem vařila poprvé, bylo jí velký hrnec. V lednici jsem měla naši domácí uzenou anglickou slaninu, kůži jsem dala vyvařit do polévky a maso jsem nakrájela na kostičky a osmažila na škvarečky. V Podkrkonoší se bramboračka dochucuje smetanou a octem, jinde zase mletou paprikou. Bramboraček je tu spousta, ale tuhle variantu jsem tu nenašla. Recept je z knížky 2000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně. Byla výborná, stojí zato ji vyzkoušet. U nás bude ještě zítra na oběd.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 3. 2023 17:39
Děkuji za nápadíček,byla výborná . . Jen místo masoxu jsem použil vývar z hovězího masa.
5. 12. 2021 17:27
zmario1: děkuji za komentář
5. 12. 2021 13:26
Bramboračka nikdy nezklame, díky za inspiraci
3. 11. 2020 11:28
Moje dětství provázela selská bramboračka. Babička uvařila klasickou bramboračku (s jíškou, zeleninou, ale bez hub) a nakonec zavařila nudle a majoránku. Zní to divně, ale polévka byla vynikající, my děti jsme ji milovaly. Zkuste to, fakt je dobrá.
4. 6. 2020 16:04
je dobré si připomenout staré recepty , taková krásná polívčička se zítra náramně hodí , díky za recept
6. 1. 2016 18:49
22. 10. 2013 20:22
petram, děkuji za pochvalu, bodík i fotky, jsem ráda, že polévka chutná
22. 10. 2013 20:11
Takovou vydatnou polévku mám odmalička moc ráda. Přidávám více druhů zeleniny (hrášek, zelené fazolky, květák, brokolici...) a zahušťuji kvůli dietě bezlepkovou moukou. Jinak dělám téměř stejně. Posílám několik fotek a velký bodík .
9. 4. 2011 08:16
Míšo, děkuji
9. 4. 2011 08:04
Ivulinko včera jsem dělala tuto polévku. Malinko jsem si ji upravila. Bylo to moc dobré Bodíka jsem dala, přidávám foto.
7. 11. 2010 20:36
Nádherná fotkaa polívečka za +14
7. 11. 2010 10:16
Ivulinkokrásná fotka.
7. 11. 2010 10:13
Nádhera
7. 11. 2010 04:28
sikula moc pekne to vypada
7. 11. 2010 03:13
Muj tatinek rikaval: Polevka je grunt, maso spunt. Kazdy toto uslovi rika, jak se zrovna hodi, ale ja ho pouzivam takto, mame radi polevky a tahle vypada kouzelne. Nemuzu jinak, nez dat 6. bodik a zatim si nechat zajit chut. Ale ne na dlouho.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 12 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno před 16 hodinami
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno před 20 hodinami
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno 12. 5. 2024 11:58
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Právě bylo uvařeno:
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
ctomala uvařila před 2 minutami
Jednoduchý domácí chleba
jitule248 uvařila před 6 hodinami
Marlenka jednoduchá, výborná
611Elenka uvařila před 7 hodinami
Krkovička s kuřetem a žampiony v lorně
Lisa444 uvařila před 8 hodinami
Salát s kuřecím masem
Jitka J. uvařila před 9 hodinami
Bezová limonáda
MagdalenaMarie uvařil před 9 hodinami
Pečené vepřové koleno
Hadryk uvařil před 12 hodinami
Balkánská pomazánka s pórkem
jjirka uvařil před 12 hodinami
Kuřecí vývar s krupicovými nočky a zeleninou
adamos uvařila před 13 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
denitek uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat
Jak na dokonalé gratinované brambory: Chuti prospěje muškátový oříšek, o křupavou krustu se postará plátek másla na povrchu
4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete
Další recepty
Tématické fráze: bramboračka bramboračka recept uzená bramboračka recept bramboračka bramboračka s uzeninou selská polévka bramboračka s paprikou bramboračka z uzeného masa výborná bramboračka polévka bramboračka bramboračka polévka bramboracka z uzeneho recepty bramboračka bramboracka s vajickem bramboračka s česnekem selská uzená polévka brmboracka selská pol selská kuchyně recepty selska polevka s bramborem
Suroviny: brambory, mrkev, petržel, celer, kapusta, pórek, česnek, houby, vývar masový, kmín celý, pepř mletý, sůl, majoránka, sádlo, mouka hladká, cibule, petrželka, pažitka, koleno vepřové uzené
Selská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myrG
20 názorů