Smažený sýr - smažák
Smažený sýr, alias smažák, je stále jedno z nejoblíbenějších jídel českých hospod i restaurací. Říká se, že u přípravy tohoto pokrmu vlastně není co zkazit, snad jen špatný výběr sýra. Nicméně je dobré znát pár triků, aby během smažení nevytekl.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 883 kJ / 211 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 17,36 g |
Tuky | 15,12 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 199 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 1,40 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 12. 2013 21:18
pipre: Původně jsem chtěla přidat foto, ale recept jsem nenašla.
29. 12. 2013 21:18
Děkuji za nápad namočit sýr do studené vody. To jsem nikdy neudělala - nevěděla jsem o tom - a možná v tom byl kámen úrazu...
29. 12. 2013 21:14
T: A proč ne? Tady chodí člověk často pro inspiraci, co uvařit a kolikrát mu přijde připomenutí i toho smaženého sýra vhod Normálně by se mu třeba nevybavil a stačí kouknout a už ví, co uvařit +2
29. 12. 2013 21:08
No tak že by se na klasický smažák musel psát recept..
29. 12. 2013 20:55
Colombo65:otíku, asi jsem se vyjádřila blbě. Já to myslela, jakože tak jednoduché a mňam jídlo tu není, ne jako že je blbé, prostě, že tu není tato klasika, tak jsem to myslela.
29. 12. 2013 20:47
spagetka:... nechápu proč primitivní já bych použil označení klasické
29. 12. 2013 19:31
Já zatím taky nenašla, ač je mi to divné, že by tu tohle docela primitivní a chutné jídlo nebylo?, fotka pěkná. A dobrůtka
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 29 minutami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno 19. 5. 2024 13:06
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno 19. 5. 2024 11:19
Právě bylo uvařeno:
Cikánské řízky
Brabcak uvařila před 48 minutami
Rychlá rajská omáčka (bez masa)
barcasuch uvařila před 1 hodinou
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Nicoolka uvařila před 2 hodinami
Mandarinkové řezy
pavlapavlina uvařila před 2 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
malami uvařila před 2 hodinami
Domácí rizoto
Karelka uvařil před 3 hodinami
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Alex29 uvařila před 3 hodinami
Krémová polévka z mrkve a fenyklu
BronislavaP uvařil před 4 hodinami
Šťavnatý citronový koláč
jakkuzzi uvařila před 4 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
kimlo uvařil před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Smažák s netradiční tatarkou: Nevyteče, protože ho neobaluji jako všichni, říká influencer Ostravsky Gastrošef
Jak usmažit sýr, aby se neroztékal. Co jej dokonale udrží v trojobalu?
Jak na dokonalý smažený sýr: Zásadní je použít správný druh mouky, vejce nesolit a obalovat sýr jemně
Další recepty
Tématické fráze: smažený sýr smažený sýr recept smazák nejlepší smažený sýr recept na smažený sýr recept na smažák domácí smažený sýr jaky syr na smazak smazak recept syr na smazak nejlepší smažák smažák ze strouhaného sýra jak na smažený sýr jak obalit smažák recept na sýrový smažák domácí smažák smažený sýr jinak nejlepší sýr na smazak recept smazeny syr smazak se sunkou
Suroviny: sýr eidam, vejce, sůl, mouka hladká, strouhanka, olej
Smažený sýr - smažák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oK6K
22 názorů