Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 4 412 kJ / 1 055 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,25 g |
Tuky | 4,13 g |
Vláknina | 16,25 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 5 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 230,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Plody kaštanovníku setého jsou bohaté na vitaminy řady B, hlavně B1 (thiamin) a B2 (riboflavin), které jsou nutné pro správnou funkci nervového sytému, vitamin E (alfa-tokoferol), který má silné antioxidační účinky a vitaminy A a C. Některé zdroje uvádějí, že ve 100 g čerstvých jedlých kaštanů najdeme přibližně stejně tolik vitaminů jako ve 100 g citrónů.
Jedlé kaštany vynikají zejména vysokým obsahem vápníku, hořčíku, fosforu a zvláště pak draslíku, který pomáhá v boji proti stresu a únavě. Dále bychom v nich našli v menším množství železo, měď, chlor, niacin, karoten, biotin a kyselinu pantotenovou. Kromě toho jedlé kaštany obsahují specifické účinné látky (biogenní aminy, neurotransmitery), potřebné k přenášení vzruchů v nervové soustavě. V plodech, slupkách, listech i v kůře kaštanovníku setého jsou rovněž obsaženy cenné třísloviny (taniny a bioflavonoidy) s výraznými antioxidačními účinky.
Plody kaštanovníku setého mají jen minimální podíl jednoduchých cukrů. Většinu tvoří cukry složené, tzv. polysacharidy (zejména škroby), které jsou vstřebávány postupně a nevedou k výkyvům hladiny krevního cukru. Z tohoto důvodu je konzumace jedlých kaštanů vhodná pro diabetiky a pro všechny, kdo usilují o snížení nadváhy. Tzv. pomalé cukry pomáhají předcházet návalům vlčího hladu a usnadňují tak dodržování redukčního režimu.
Kaštanová mouka je k dostání v prodejnách zdravé výživy a v e-shopech. V nedávné době se stala mnohem dostupnější díky distribuci firmou Adveni Medical (www.bezlepkova.com).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 2. 2014 09:12
22. 2. 2014 00:57
A tak chvalim, chvalim, chvalim!.
19. 2. 2014 14:30
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 8 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Právě bylo uvařeno:
Šlehačková bublanina
Beruna uvařila před 2 hodinami
Meruňková marmeláda
LucietaTom uvařila před 3 hodinami
Kosmatice v banánovém těstíčku
Kava 2 uvařila před 3 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Alena Cerna uvařila před 3 hodinami
Topinky s pikantní kuřecí směsí
KatkaCechova uvařila před 4 hodinami
Vepřová plec na hořčici
barypb uvařil před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
IvanKoz uvařila před 5 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
kristeena uvařila před 6 hodinami
Kopřivový sirup
Hranolka12 uvařila před 7 hodinami
Cikánské řízky
Brabcak uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Čínské placičky: Křehká a šťavnatá směs vepřového a kuřecího masa se potřebuje předem naležet v speciální marinádě
Další recepty
Tématické fráze: kaštanová mouka recepty kaštanová mouka bezlepkové recepty kaštanová mouka recepty z kastanove mouky pečeme z kaštanové mouky cukroví z kaštanové mouky recept na chleba z kaštanové mouky pečení z kaštanové mouky kaštanová mouka recept recept kaštanová mouka těsto z kaštanové mouky bezlepkové pečení kaštanová mouka kaštanová mouka a jiné recepty kaštanová mouka z kaštanové mouky dort z kaštanové mouky babovka z kastanove mouky sušenky bez mouky a vajec recepty k kaštanové mouky sušenky bez mléka
Suroviny: mouka kaštanová, mouka bezlepková, cukr moučkový, nápoj rostlinný topnatur, xanthan, voda
Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XwK5
3 názory