Kynuté super koláče
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 37 478 kJ / 8 957 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 277,21 g |
Tuky | 109,11 g |
Vláknina | 60,99 g |
Cholesterol | 1,22 g |
Sodík | 438 mg |
Sůl | 0,98 g |
Sacharidy | 1 686,17 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
S tvarohem a ořechy nejlepší:)))
Aby byl někdo spokojen tak jsem si recept půjčila od autorky Marcella dekuji a recept i kolacky jsou super .-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 7. 2014 15:35
10. 7. 2014 10:02
10. 7. 2014 09:05
10. 7. 2014 08:32
9. 7. 2014 23:38
9. 7. 2014 23:30
Dokonce ani ke zmršeným obrázkům se nebudu vyjadřovat, protože jak vidět níže v komentářích, jsou někteří buď slepí, nebo nevidí, nebo nevědí jak by měl koláček s povidlím vypadat, resp. jak vypadat nemá.
Tedy k rcp:
Toto zde je jedno z nejlepších těst co znám (sádlo dělá zázraky)… O jeden level lepší už je pouze těsto, kde se polovina hladké mouky nahradí polohrubou.
Hrnkové rcp nesnáším…, ale tady to odhaduji, že mouky je asi 1kg a na kilo mouky dát „špetku soli“, tak to jedině tehdy, že máte prstíky jako ta pohádková přadlena paleček a vezmete mezi ně 3 KL soli!
Roztečená povidla?
To znám velmi dobře z vlastní amathééérské praxe. Z obrázků lze usuzovat, že autorka má povidla taky ráda a nešetřila. Já taky nešetřím a na jeden koláček dávám min. ½ KL povidel. Pokud použijete běžná, tedy povětšině „chemicky“ zahuštěná z marketu tak to ani jinak dopadnout nemůže. Pokud si je tedy nezahustíte sami.
Nejrychlejší je to např. piškotovými drobečky, ale to už není to pravé povidlové!
Další možnost je, posichrovat si to množstvím drobenky, ale ani to není spolehlivé řešení.
Už když vybírám povidla, tak v plastových kelímcích! Trochu je podlábím a občas se vyskytne poněkud tužší šarže a těmi se pak předzásobím (doma se nekazí a ani eletriku nežerou a pokud vám je nesežere mančaft, tak s věkem pouze dozrávají).
Stane-li se, že se k pečení rozhodnu ze dne na den, tak jako tady, tak řídká povidla den před pečením napaplu na plýtký talíř a nechám je volně zaschnout, příp. jim ještě trošku pomůžu v troubě, třeba i při kynutí těsta. Na vdolečky pak dávám zaschlou povidlovou „kůži“ a řidší frakci rozetřu na táče.
Další faktor neúspěšnosti je velikost koláčků! Kolikrát jste viděli moravské tvarohové svatební „půlhubky“, ať už kynuté či převalované s povidly? Pokud ano, tak tam povidla byla v množství menším než malém, pouze symbolickém. Takže chce to koláčky patřičně zplacatět a vytvořit pořádný důlek; já prodůlkovávám skoro až na plech (snad je to z přefiknutého koláčku na obrázku patrné). Pomašluji vejcem (s MLÉKEM!) dám povidla a bohatě zasypu drobenkou. A dá-li příroda, tak se dílo podaří.
Na to, jak moc koláče vyběhnou (znáte to: trochu těsta dole, tvaroh, pak nic než vzduchová bublina a dál už těsto jako Říp s rozteklými povidly) má vliv i tvaroh, resp. množství „vody“ v něm! Já měkký (nepoužívám z vaniček!!!) odvodňuji… Dnes jsem to naschvál zvážil: ze 4 kostek mi zbylo 600g!!!
Pak jsem ho naředil kapkou mléka, cukrem, žloutkem a tekutým máslem)
Uf, to sem se zase zakecal
9. 7. 2014 18:18
9. 7. 2014 18:06
9. 7. 2014 17:02
9. 7. 2014 11:31
9. 7. 2014 11:25
9. 7. 2014 11:12
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2442
9. 7. 2014 00:54
8. 7. 2014 18:34
8. 7. 2014 12:52
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 6 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 10 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 11 hodinami
Snídaňový toust
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí
Přidáno před 16 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Uzená krkovice se staročeským zelím
Pavelvan uvařila před 3 hodinami
Plátky panenky na másle
bohdana uvařila před 3 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Pstruh pečený v troubě
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem
maresdag uvařila před 4 hodinami
Frankfurtská polévka s fazolemi
Javor uvařila před 5 hodinami
Pečené vepřové koleno
Jirik S uvařil před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
panilek uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Bezdomovec díky pomoci lidí otevře vlastní kavárnu. Přitom hrozilo, že bude kvůli zákonům úplně bez peněz
Adventní věnec můžeme upéct i z levného kynutého těsta. Poradíme s postupem
Jak nařezat špekáčky, aby se dokonale propekly a nespálily? K nejlepším metodám patří ježek nebo chobotnice
Další recepty
Tématické fráze: kynute kolače kynute koláčky nejlepší kynuté těsto na koláče kynuté koláče recepty super.cz kynute kolace recept kynuty kolac nejlepší kynuté koláče nejlepší recept kynuté těsto koláče recept na kynuté koláče kynuté převalované koláče hrnkove kynute testo kynuté svatební koláče recept na kynuté svatební koláče super recepty koláce kynute recept na koláče bez kynutí super cz hrnkové kynuté těsto na koláč recept kynuté koláče
Suroviny: mouka hladká, tuk, mléko, cukr, droždí, sůl, žloutek, mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, vejce
Kynuté super koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lVk6
19 názorů