Falafel
Cizrnové placičky falafel dobře znají návštěvníci kebabáren i arabských zemí, protože tam je to běžná součást nabídky jídel. Zjednodušená verze ze sterilované cizrny bude vyhovovat začátečníkům. Falafel je skvělý spolu s dresinkem a zeleninou třeba vložený v pita chlebu.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 6 485 kJ / 1 550 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 93,82 g |
Tuky | 34,47 g |
Vláknina | 143,16 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 326 mg |
Sůl | 0,59 g |
Sacharidy | 145,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Upravený recept z časopisu Apetit -
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 8. 2016 12:11
Cizrna se pouziva jenom nabobtnala 24 hodin ve vode , varena a z konzervy tam nepatri. Pak se to rozpada. A mele se strojkem na maso nejlepe 2x. Vajicko a strouhanka tam nepatri. Tohle je falafel ala lada hruska
17. 2. 2016 00:42
leep1:
Taky mi to přide hodně... 2 lžičky cuminu by paní casinovou asi otrávily já počítám kmíny po kusech.
Přidávám i tahini (když mám) a plním pita placky (kupované)
No, asi příště vyzkouším ty 2KL...
Taky mi to přide hodně... 2 lžičky cuminu by paní casinovou asi otrávily já počítám kmíny po kusech.
Přidávám i tahini (když mám) a plním pita placky (kupované)
No, asi příště vyzkouším ty 2KL...
16. 2. 2016 21:46
Recept super, akorát dvě lžičky římského kmínu jsou podle mé chuti až moc. Na poprvé jsem zkusil necelou jednu lžičku a bylo to tak akorát
18. 3. 2012 18:28
Lucasinka: tym istantny myslis, ze sa robi z cizrnovej muky?
4. 4. 2010 16:52
Falafel znam instantni a je vyborny, ale na me trochu sussi. Tuhle verzi urcite vyzkousim, cizrnu zboznuju, tak se necham prekvapit. Dekuju za inspiraci, bodik leti
6. 10. 2009 14:27
Zkuste taky strčit to do pita chleba a doplnit rajčátkem a dresingem (já dělám ze extra light ;) zakysané smetany, soli, bylinek a česneku)
3. 4. 2009 23:37
zajímavé
3. 4. 2009 23:31
Haničko, díky za bod (i když Ty na ně většinou zapomínáš, nebo je dáváš "jen jako", ale nevadí, nepočítám je zase tak moc...)
Ještě jsem chtěla dodat, že původní recept v časopise neuváděl strouhanku ani nic jiného na zpevnění a první pokus (poprvé jsem zkoušela před pár lety) nedopadl dobře - chuťově byl falafel opravdu vynikající , to ano, ale placičky se rozpadaly... Zahuštění trochou strouhanky problém vyřešilo...
Ještě jsem chtěla dodat, že původní recept v časopise neuváděl strouhanku ani nic jiného na zpevnění a první pokus (poprvé jsem zkoušela před pár lety) nedopadl dobře - chuťově byl falafel opravdu vynikající , to ano, ale placičky se rozpadaly... Zahuštění trochou strouhanky problém vyřešilo...
3. 4. 2009 23:01
Eli, tohle si zaslouží pořádný bodík to je něco co mi přišlo k chuti a už se těším až se do toho pustím
3. 4. 2009 19:52
3. 4. 2009 07:48
Smukoo, po slovensku je to cícer
3. 4. 2009 07:28
cizrna je luštěnina http://www.vareni.cz/trendy/cizrna-obohati-nas-jid...
2. 4. 2009 23:49
Dobrý večer, a čo to je cizrna ???
2. 4. 2009 23:06
Janinko, tohle jídlo je ale přesně do zmatku... Vyráběla jsem ho synkovi mezi sedmou a půl osmou večerní, odcházel spát k přítelkyni a já jsem mu udělala oběd na zítra do krabičky... Bylo toho dost navíc, tak se podělí s kamarády.
Ahoj Blaničko, vítám Tě... Myslím, že by se Ti tu mohlo líbit. A za bodík díky!!!
Ahoj Blaničko, vítám Tě... Myslím, že by se Ti tu mohlo líbit. A za bodík díky!!!
2. 4. 2009 22:44
Ahoj Eli, koukám na recept a říkám si, že je přesně podle mé chuti a po zjištění autora receptu mi to je jasné . Dávám bodík
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez.
Přidáno před 38 minutami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 22 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Právě bylo uvařeno:
Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
kraloja uvařila před 46 minutami
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lvicus uvařil před 10 hodinami
Kuřecí kousky se žampiony a porkem
Elivet uvařila před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mamhladik uvařila před 10 hodinami
Nejlepší koblihy, jaké znám
Mamhladik uvařila před 10 hodinami
Cheesecake - jednoduchý, pravý
Mamhladik uvařil před 10 hodinami
Drožďová pomazánka podle Matyska
VarilaMysicka uvařila před 10 hodinami
Pudinková bábovka bez mouky
Aneleh81 uvařil před 11 hodinami
Vepřové na česneku
Pavel Jobanek uvařila před 13 hodinami
Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce
Hello Doly uvařila před 13 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: falafel z cizrny falafel cizrna recept cizrna falafel farafel felafel recept fallafel felafel falavel falatel falefel jak se dělá falafel talafel cizrna recepty falafel hamburger z cizrny fatafel falfel falafel z fazolí fazolovy falafel falafal flafel
Suroviny: cizrna, vejce, česnek, cibulka zelená, petrželka hladkolistá, strouhanka, římský kmín mletý, koriandr sušený, chilli, pepř mletý, sůl, olej
Falafel
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y89n
17 názorů