Halušky s brynzou pro Dášenku

rebeka:Nadíčku ty se Ti moooooc povedly. Já bych si také prosila jednu malou porcičku prosím prosím

rebeka:Nadi KRÁSNÉ FOTO

Od včerejška jsem na ně měla chuť, dnes došlo k realizaci
výborné posílám bodík a foto

Pajaska: Budem ťa čakať

tejaja:No protože jsem nedostala dovolenou,lidi marodí a máme šlus s dovčou.
Co to je 230km,když bych už byla u vás na Slovači,přijela bych,no né? .Uvidíme napřesrok,třeba se zadaří.

jarda Kadic: díky, ešte, že si zohnal brambory, u nás niekedy nie sú zemiaky, každý kupuje bandurky

Pajaska: Páji, keď ma zabiješ, tak neviem, pre akú Dášenku to malo byť Asi niekto chcel vedieť prípravu halušiek. Keď prídeš, navarím halušiek kotol, a tanier si nenos, mám na pizzu dva velikánske, len či ty dokážeš zjesť tú magaporciu A ako to, že na Donovaly neideš? To by som ťa prepadla ja aj s haluškami. Aj keď je to od nás "kúsok", len okolo 230 km, cez pol Slovenska

rebeka: Jo, byly pěkně měkké, akorát jsem nesehnal zemiaky, tak jsem tam dal brambory

Teri,teda kde já byla,že mi toto uteklo?Milované halušky.A ják pro Dášenku??to si vyřídíme.Já je chci také.Kdybych teď dostala v práci dovolenou,a mohla jet do Donoval,tak jsem tě přepadla.A uctila bys mne jedině haluškami a pro mne,žádnou Dášenku.A přivezla bych si svůj talíř na pizzu

jarda Kadic: blahoželám

Dnes som robil halušky podľa receptu Tejaji, tzn.polohrubú múku, bez vajca.Môžem povedať, že sa vydarilo.

Halušky jsem jedla naposledy v srpnu v Piešťanech a byly +

Terezko, a bodík

Jendo, máš pravdu. Na halušky sa napríklad rozhodne nehodia skoré zemiaky, to je bezhaluškové obdobie , Majú totiž príliš vysoký obsah vody. A ver, že niekedy aj to počasie Ale mixovať zemiaky síce môže byť rýchlejšie, ale ver, že je v tom rozdiel.

Jendo, máš pravdu, hodně se to odvíjí i od odrůdy brambor. Některé se hodí pro saláty - nemoučnatí a nerozvařují se, některé moučnatí a rozsýpávají se po uvaření. Jen nevím, které jsou nejvhodnější na halušky a kolikrát ani nevím, z jaké odrůdy zrovna vařímJen pro přípravu bramborového salátu vybírám salátovky. Teď jsem si vzpomněla, že s vejci to vařili Kluci v akci na Slovensku někde na salaši a říkali, že jsou to pravé slovenské halušky. Myslím, že recept pro pravé slovenské halušky ani neexistuje, každý si je dělá po svém a skoro každý tvrdí, že to jsou ty pravé Ale nebráním se stejně jako ty, vyzkoušet i jiný druh přípravy. Třeba mi zachutná víc

Terezko, taky jsem dělával halušky s polohrubou moukou, bez vajíčka a strouhal na stejném struhadle jako ty. Pak jsem měl možnost na Slovensku nahlédnout pod pokličku dvěma kuchařkám, špízni na recept http://www.toprecepty.cz/recept/4727-pavliny-halus... ať se zbytečně neopakuji.
Domnívám se, že vše se odvíjí od odrůdy brambor, druhu a kvality mouky, správném poměru brambor x mouky x délky vaření. Někdy si myslím, že do toho vstupuje i momentální psychické rozpoložení kuchaře a počasí.
Samozřejmě halušky zbožňuji a posílám bodíka.