Bagety s prodlouženým kynutím
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 581 kJ / 1 812 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,80 g |
Tuky | 10,02 g |
Vláknina | 15,16 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 7 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 365,08 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Přesto, že je v těstě tak maličko droždí, jsou bagetky dobře nakynuté a lehounké.
Přesto, že jsou z pouhých 4 surovin a ničím jiným neochucené, jsou výjimečně dobré - díky dlouhé fermentaci. Svrchu křupavá kůrka, uvnitř přirozeně lehce nasládlá střída.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 3. 2017 10:51
15. 3. 2017 09:14
Na obyčejné rohlíky zkus tyto - do omládku (kvásku) můžeš dát místo sladěnky lžičku včelího medu
https://www.toprecepty.cz/recept/15429-klasicke-ce...
14. 3. 2017 23:33
Bohužel mi vždy vycházelo pečivo sice dobré, ale pořád podobné slané buchtě.
Tady ten recept jistě vyzkouším, už proto, že tam není mléko a vejce.
Jen se chci zeptat, jakou dlaždici na to mám sehnat ???
Ještě píšete, že je to z 5 surovin, ale já čtu jen 4. Nechybí tam třeba trošku cukru do droždí ??
P.s. 2 g droždí jsem ještě nikdy nedávala, tak uvidím.
14. 3. 2017 10:02
13. 3. 2017 17:28
12. 3. 2017 08:53
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí roládky s baby špenátem, vejcem a párkem
Přidáno před 4 hodinami
Treska po mlynářsku s třepanými bramborami
Přidáno před 11 hodinami
Vaječná pomazánka s vejci a křenem
Přidáno před 11 hodinami
Kedlubnová máslová polévka s hráškem
Přidáno před 13 hodinami
Rajčatový chleba
Přidáno 7. 6. 2024 11:52
Lilek tří barev
Přidáno 7. 6. 2024 10:33
Právě bylo uvařeno:
Blesková šlehačková bábovka
sweeddy uvařila před 7 minutami
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
sommde uvařil před 49 minutami
Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Jan Nemec uvařil před 1 hodinou
Levná a rychlá bublanina
mischelinka uvařila před 1 hodinou
Mokrý koláč s ovocem
Matea uvařila před 1 hodinou
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
faluska uvařila před 2 hodinami
Srbské žebírko
MajaFero uvařila před 2 hodinami
Babiččiny blbouny
Alvinsatya uvařila před 3 hodinami
Jednoduché ovocné knedlíky
Alvinsatya uvařila před 3 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Alvinsatya uvařil před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce
Banánové lívance: Atraktivní snídaňovou pochoutku zvládnete za několik minut
Babiččiny blbouny: Nadýchané sladké kynuté knedlíky s ovocnou náplní podle našeho receptu zvládete snadno
Další recepty
Tématické fráze: recept na bagety a rohliky kváskové bagety kynuté v lednici bagety z kvásku recept těsto na bagety
Suroviny: mouka hladká, voda, sůl, droždí čerstvé
Bagety s prodlouženým kynutím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AEkB
6 názorů