Čokoládová poleva od cukrářky
Univerzální domácí čokoládová poleva najde skvělé uplatnění při polévání moučníků, dortů i cukroví. Díky vodní lázni bude čokoládová poleva hladká, jemná a lesklá.
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 8 811 kJ / 2 106 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 16,60 g |
Tuky | 184,60 g |
Vláknina | 21,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 317 mg |
Sůl | 0,75 g |
Sacharidy | 83,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Poleva je krásně lesklá a je jí hodně. Dá se zmrazit a použít znovu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 5. 2017 16:00
Vítková: také to není dnešní recept, ale 8 let starý.
26. 5. 2017 10:43
Proboha, kdo dneska ještě používá ztuženej tuk?
22. 4. 2017 11:26
Recept je děsivý. Ztužený tuk by snad už dneska nikdo neměl používat. Zkuste vodní lázeň, kvalitní čokoládu a vysokoprocentní smetanu ke šlhání. Hustotu ladím podle potřeby změnou poměru iingrediencí :)
15. 4. 2017 13:35
jaroslafkol:
4. 4. 2017 17:57
Mirek:
...a pokud máte někoho opravdu, ale opravdu rádi, tak mu v rámci jarní očisty a velikonočního půstu nepodáte ani skývu suchého chleba, že
***
Už od prvního pohledu na suroviny se mi z poměru tuk : čokoláda+kakao neudělalo dobře
Dělávám občas cosi podobného, ALE V OPAČNÉM POMĚRU
No, tomuto receptu by spíše slušel název: "Čokoládová poleva od hamižné cukrářky"
...a pokud máte někoho opravdu, ale opravdu rádi, tak mu v rámci jarní očisty a velikonočního půstu nepodáte ani skývu suchého chleba, že
***
Už od prvního pohledu na suroviny se mi z poměru tuk : čokoláda+kakao neudělalo dobře
Dělávám občas cosi podobného, ALE V OPAČNÉM POMĚRU
No, tomuto receptu by spíše slušel název: "Čokoládová poleva od hamižné cukrářky"
4. 4. 2017 15:46
Ano pokud nemáme někoho rádi a chceme mu ublížit nečht použijme tuto polevu se ztuženým tukem... vždyt je tolik zdravějších možností... vzít RAW kakao, bambucké máslo, nebo kokosový tuk zamíchat a je to zahřát nebo zchladit, jen při tom přemýšlet ...
1. 4. 2017 09:24
ráda vyzkouším
26. 1. 2017 13:14
hosta: Děkuji a hezký den.
26. 1. 2017 13:06
hela22: nic na tom není zlého, jen mi to přišlo úsměvné, protože Jana i Drobek si jistě úspěšně poradili. Ten původní recept tedy smažu.
26. 1. 2017 13:04
hosta: Ten první jsem omylem vložila, kdyby šel smazat, tak to udělám. Druhý je platný a lépe popsaný. A proč reaguji pozdě? Protože jsem byla dlouhodobě nemocná a o recepty jsem zájem neměla. Teď jsem se vrátila ke čtení a odpovídám. Co je na tom zlého ? Recepty mnozí čtou průběžně, když potřebují.
26. 1. 2017 12:55
hela22: Helo - a co s tím druhým receptem? Máš to tu opravdu dvakráthttps://www.toprecepty.cz/recept/3198-cokoladova-p... (mj - reaguješ na komenty sedm let staré
26. 1. 2017 12:55
Drobek: Drobečku, jsi hvězda ! Pomoc manželce s pečením se jen tak nevidí. Držím palce, ať se vše povede, když nebude vše dokonalé, nic se nestane.
26. 1. 2017 12:51
Jana Remkova: Jani, do formiček rozhodně ne, je jen na zdobení, polévání dortů, moučníků.
Pro Marundu:
Na dortu poleva krásně ztuhne, není ale tvrdá, proto se bez lámání dobře krájí
Pro Marundu:
Na dortu poleva krásně ztuhne, není ale tvrdá, proto se bez lámání dobře krájí
26. 1. 2017 12:39
Klariska: Ano, je to můj recept, doporučuji přečíst nevěřícím Tomášům a Milanovi
26. 1. 2017 12:36
Poleva je úžasná, každému se povedla. V receptu jsem se špatně vyjádřila k postupu. Poleva je po zpracování pravdu hodně řídká, necháme ji yychladnout na potřebnou konzistenci. Cukroví namáčíme shora přímo do polevy, na dorty, moučníky nalijeme a uhladíme. Poleva rychle tuhne, takže na každé další použití vložíme ve skleněné misce do MT a vlníme asi 20 vteřin a pokračujeme ve zdobení.
Nevím, jak se někomu nemůže takhle jednoduchá poleva povést.
Nevím, jak se někomu nemůže takhle jednoduchá poleva povést.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 2 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 6 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 7 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 10 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Domácí šunková pěna
Hanicka81 uvařila před 13 minutami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
tomekat uvařila před 58 minutami
Spaghetti alla Carbonara
tomekat uvařil před 59 minutami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
Nat_Nemcova uvařila před 1 hodinou
Grilované makrely
mkab uvařil před 1 hodinou
Jahodové řezy
Soninka uvařila před 3 hodinami
Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
Ivapur uvařila před 3 hodinami
Polévka z mladého zelí
terezaST uvařil před 3 hodinami
Babiččin perník
horackovapetra uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: čokoládová poleva cokoladova poleva recept cokoladova poleva na dort lesklá čokoládová poleva cokoladova poleva na cukrovi poleva z čokolády na vaření poleva z čokolády recept příprava čokoládové polevy poleva na cukroví z čokolády na vaření cokoladova poleva z cokolady poleva z bílé čokolády recept čokoládová poleva lesklá čokoládová poleva z čokolády na vaření poleva z bílé čokolády poleva cokoladova poleva z cokolady čokoládová poleva na dorty poleva na dort bílá poleva na dort lesklá čokoládová poleva recept
Suroviny: tuk ztužený, čokoláda na vaření, kakao
Čokoládová poleva od cukrářky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oVRj
51 názorů