Barevné houby v našich lesích. Jaké houby se sbírají, které jsou nejlepší a jak vypadá moderní houbaření?
Možná jste zkušení houbaři, možná letos vyrážíte poprvé nebo jen milujete houby v hrnci či na pánvi? Pojďme se spolu podívat na nejčastěji sbírané jedné houby v našich lesích.
Houby jsou různorodá skupina organismů, která se vyskytuje po celém světě, ale samotné sbírání hub, ať už k jídlu nebo jako odpočinek, je záležitostí naší kultury a sousedů od nás na východ. Jsou dokonce i země, kde za sbírání hub dostanete pokutu. Houby najdeme jako mikroskopické druhy i pořádné kousky, které končí v našem košíku, a patří sem i takoví jedinci, kterých se snažíme zbavit jako škůdců i ti, kteří nám tolik chutnají.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké houby sbíráme nejčastěji?
Bedly, čirůvky, holubinky, hřiby, křemenáče a lišky. Ale pozor, každá z těchto hub má další tzv. druhové jméno, které může znamenat změnu tvaru, barvy i poživatelnosti. Pokud si nejste jistí, že máte zcela správnou houbu, raději ji nechte zkušenému houbaři a kochejte se krásami lesa.
Jaké jsou ty nejchutnější houby?
Bedla vysoká je opravdu majestátní houba, jejíž klobouk může mít až 30 cm, roste od června do listopadu v listnatých lesích. Čirůvka májovka se zvlněným nažloutlým kloboukem je jarní houba a vyskytuje se na okraji lesů, ale pozor na její záměnu s prudce jedovatou závojenkou olovovou. Holubinka nazelenalá má zelený klobouk a roste až do října v listnatých lesích. Hřib smrkový má krásně kulovitý hnědý klobouk a najdete jej v lesích až do listopadu. Křemenáč březový je oranžovohnědý, bílá noha má černé šupinky a hojně obývá naše lesy od jara do podzimu. Liška obecná je žlutá houba vyskytující se ve smrčinách a najdeme ji od léta do podzimu. Vyzkoušejte oblíbené recepty z našeho receptáře na jejich zpracování.
Do lesa s mobilem?
Stále si ještě nejste jistí, že byste našli ty jedlé a nebo si říkáte, že děti a vnoučata do lesa nedostanete? Vyzkoušejte houbaření s mobilem. Stáhněte si některou z aplikací o houbách, které nabízejí rozpoznání houby podle fotky, její přesný popis a dokonce i výskyt ve vašem regionu. Moderní houbaření bude jistě bavit celou rodinu.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 12 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 13 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Komentáře