Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné
Spěcháte a potřebuje připravit jednoduché jídlo? Brambory z našeho receptu si můžeme upéct třeba k jednoduché večeři. Naše babičky uměly z mála surovin vykouzlit pokaždé něco jiného, ale tento recept je bezkonkurenční svou jednoduchostí. Posuďte sami.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Slepý myši z trouby
Pokrm se někdy také nazývá "pečené myši". Na toto velmi jednoduché jídlo potřebujeme brambory v množství podle počtu strávníků. Pokud máme pěkné brambory, loupání slupky je zbytečné. V opačném případě raději oloupeme.
- Pro čtyři osoby potřebujeme 1 kg syrových brambor. Brambory umyjeme a nakrájíme i se slupkou na plátky o šířce cca 0,5 cm.
- Plátky narovnáme na suchý plech, nejlépe v jedné vrstvě. Plech nevymašťujeme. Pod brambory můžeme použít pečicí papír nebo podložku na pečení.
- Plech vložíme do vyhřáté trouby a brambory upečeme do jemného zezlátnutí - pečení jde rychle, proto brambory hlídáme, aby jejich okraje nezačaly tmavnout. Otáčení brambor během pečení není potřeba.
- Upečené brambory ihned shrneme do mísy, do které jsme připravili rozmačkaný česnek, sůl a tuk (máslo nebo olej). Vše promícháme.
- Podáváme hned po upečení. K bramborám popíjíme kefír nebo mléko.
- A jak tento jednoduchý pokrm vylepšit? Můžeme připravit jogurtový dresink s bylinkami a podávat ho k bramborám. Výborná je také zelenina, čerstvá nebo zavařená - okurky (kvašené nebo sterilované), zavařená červená řepa nebo sterilovaná kapie. Nic dalšího není potřeba.
Co ještě dobrého z brambor
Brambory v úpravě naslano připravovaly naše babičky často v kombinaci s kysaným zelím. A podle následujícího receptu si můžeme upéct "hertepláky", což jsou vlastně placky z brambor, které výborně chutnají plněné povidly a sypané mákem. S postupem pomůže názorné video.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 21 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Komentáře