Vynikající likér z ledových kaštanů a Salka: Jemnou chuť čokolády doplňuje voňavý rum a jedna ingredience navíc
22. 11. 2023 Vaření
Blíží se svátky a k nim patří i sváteční likéry. Na pohoštění pro návštěvy i jako jedlý dárek. Nemusí to být ale pokaždé jen ten vaječný. Příjemně překvapí voňavý likér z ledových kaštanů.
Sváteční likér
K vánočním svátkům už tradičně patří i sváteční likéry. Obvykle to bývá vaječný likér, ale můžeme udělat změnu a připravit méně obvyklý slavnostní nápoj. Likér můžeme využít na slavnostní přípitek, oceníme ho při posezení s rodinou a přáteli. Hodí se i kdykoliv pro příjemnou chvíli, když třeba venku není právě vlídno. Likér se ale také dá využít jako s láskou doma připravený jedlý dárek. Vlastnoručně vyrobené dárky mívají velký úspěch.
V případě likéru se vyplatí, když vydrží delší dobu. Obzvlášť, když jím plánujeme někoho obdarovat. Odležením se chutě krásně propojí. V některých likérech je obsaženo vajíčko, pokud byste raději zvolili likér bez něj, přichystejte si třeba právě likér z ledových kaštanů. Jeho příprava je snadná a rychlá.
Mohlo by vás zajímat
Ingredience na vánoční likéry
Na likéry potřebujeme alkohol, obvykle to bývá rum (tuzemský nebo kubánský), někdy se ale využívá i brandy nebo vodka. Likéry také často obsahují slazené kondenzované mléko (připravit si můžete i domácí) a smetanu. Pak už záleží na typické příchuti pro konkrétní druh likéru. Ať už je to koření, karamel, nebo třeba čokoláda. V níže popsaném likéru hrají důležitou roli tyčinky ledových kaštanů.
Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…
Vynikající likér z ledových kaštanů
Na litr likéru si připravte: 250 ml 33% smetany ke šlehání, 1 Salko (slazené kondenzované mléko), 3 tyčinky Ledových kaštanů, 4 kostičky hořké čokolády, 500 ml rumu a mandlovou tresť.
Jak na to? Šlehačku nalijte do hrnce, přidejte čokoládu a nalámané tyčinky Ledových kaštanů. Za stálého míchání povařte. Poté dejte hrnec z plotny a nechte vychladnout. Vlijte Salko a nakonec rum. Pak pro vůni přidejte ještě dvě až tři kapky mandlové tresti. Vše důkladně promíchejte, aby byl likér hladký a nalijte do lahví. Z jedné dávky je 1 litr likéru.
Náš tip: Připravte si vynikající likér z ledových kaštanů podle tohoto videoreceptu:
Témata
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit sirup z bezových květů zastudena: Kromě bezu stačí jen citron, cukr a správný postup
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 18 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 19 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Cukroví bez vážení: Jak na hrnečkové linecké, vanilkové rohlíčky, pracny, perníčky i dokonalá vosí hnízda
Náš život s celiakií: Upekla jsem mandlový koláč podle receptu Josefa Maršálka. Áňa z něj byla nadšená
Vyzkoušeli jsme za vás: Domácí salko je lepší a levnější než to kupované. Vyjde vás na 30 Kč!