Chodské koláče
Léto přináší nejen slunečné počasí, ale také poutě a svátky, kdy hospodyňky pečou výtečné koláče. Málokterá regionální specialita ze západu Čech je tak vyhlášená jako chodské koláče s rozmanitým merhováním čili zdobením.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
35 ks o průměru 30 cm
Nutriční hodnoty
Energie | 165 827 kJ / 39 634 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1 416,24 g |
Tuky | 1 367,97 g |
Vláknina | 154,68 g |
Cholesterol | 10,08 g |
Sodík | 22,35 g |
Sůl | 52,68 g |
Sacharidy | 5 183,97 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Tuto akci provádíme 1 za rok a to se sestrou a maminkou.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 5. 2010 15:22
26. 5. 2010 08:29
26. 5. 2010 07:39
1. autorka píše, že z hmoty dělá 35 ks koláčů o váze 21 dkg, což je celkem 735 dkg - surovin použila více jak 5 kilo!!!!!
2. rozpočet na menší množství od autorky suzany se mi taky nezdá: vejce dělila 8, ale ostatní suroviny mě na tento poměr nějak nesedí.
Ale zase na druhou stranu "odvážnému štěstí přeje", tak až to někdo upečete, napište, jaký byl výsledek
25. 5. 2010 20:03
19. 5. 2010 20:14
17. 5. 2010 20:14
17. 5. 2010 14:28
13. 5. 2010 20:27
13. 5. 2010 09:20
12. 5. 2010 16:04
12. 5. 2010 15:25
12. 5. 2010 14:50
Těsto: 115g hladké mouky, 115g hrubé mouky, 330g polohrubé mouky, 115g másla, 10g cukru krupice, 3 vejce, 30ml rumu, kůra z kousku citronu, 30ml smetany, 4g soli, 37g droždí (necelá kostka), mléko a cukr na kvásek. Tvarohová náplň: 685g tvarohu, 2 vejce (bílky ušlehat), 10g vanilkového pudingu, 115g cukru, citronová kůra, rum a smetana dle potřeby. Na polití: 50g šlehačky, 12g cukru, trochu citronové šťávy.
U povidlové a makové náplně není uvedená gramáž, tak bych to smíchala "od oka" podle vlastní chutě
12. 5. 2010 13:13
12. 5. 2010 13:04
11. 5. 2010 20:28
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 16 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 18 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 20 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 21 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Právě bylo uvařeno:
Rebarborový koláč
EvkaHavlikova uvařila před 6 minutami
Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
kraloja uvařila před 6 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
Babyno uvařil před 36 minutami
Vepřové na kmíně
Kava 2 uvařila před 1 hodinou
Drožďové knedlíčky
Hanka68 uvařila před 1 hodinou
Francouzská cibulačka
IvanDunda uvařila před 1 hodinou
Nadýchaný piškotový korpus
Martina.Praskova uvařila před 1 hodinou
Kuře na paprice
vervla uvařil před 1 hodinou
Francouzské palačinky
MarinetteQueen3 uvařila před 2 hodinami
Kuřecí kung pao z letáku Albert
Mira74 uvařila před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: chodské koláče chodský koláč chodské koláče recept chodske kolace-recept recept na chodské koláče chodsky kolac recept chodské koláče domažlice pravé chodské koláče kolace recept chodský koláč recept na chodský koláč pravy chodsky kolac chodské koláče domažlice recept chodské koláče se smetanou recept chodské koláče těsto na chodské koláče koláče recepty koláče recepty chodské recepty chodske kolace recept na pravý chodský koláč
Suroviny: mouka hladká, mouka hrubá, mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, vejce, rum, citron, smetana, sůl, droždí, kvásek, kvásek, tvaroh, bílek, pudink vanilkový, cukr, kůra citronová, rum, smetana, povidla švestková, rum, mák, cukr, cukr vanilkový, skořice, perníčky rumové, mléko, vejce, rozinky, lupínky mandlové, šlehačka, cukr, šťáva citronová
Chodské koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrD2
78 názorů